Kakukkfű
Frissen, de szárítottan is nagyon finom fűszernövény. Pikáns íze jól megy a halakhoz, zöldségekhez, húsokhoz, gombákhoz, paradicsomos ételekhez.Évelő növény, télen lehetséges, hogy elszárad, de mindig újrazöldül tavasszal. A száraz részeket mindig vágjuk le, hogy új, zöld hajtásai lehessenek. Használatkor csipkedjünk le a leveleiből.
Rozmaring
Nagy különbség friss vagy szárított rozmaringgal főzni. Szerencsére könnyű termeszteni, szívós, hideget bíró növényről lévén szó. A rozmaring növekedése hosszadalmas folyamat, így a legjobb dugványozással ültetni.
Vigyázzunk, hogy ne öntözzük túl, de a túl kevés öntözés is a levelek száradásához vezethet. Ha a szára elég vastag, használhatjuk a sült húsok mellé téve, de a lerben sült burgányához adva is nagyon finom.
