Az ötös tekercsre kókuszhabot kenünk. Ráillesztjük a négyes tekercset, habot simítunk erre is. Így építkezünk tovább. A hármas tekercs következik, hab, kettes tekercs, hab, szóló tekercs a közepére. A maradék kókuszos habot rásimítjuk körben a házikóra. Meleg vízbe mártott kanállal megmintázhatjuk a tetőcserepek helyét.
A kókuszhabos-meggyes házikót jól behűtjük. Forró vízbe mártott késsel vastag szeletekre vágva tálaljuk.
