Mire figyeljünk a tárolás során
A megfelelő, hosszú távú tárolás érdekében fontos, hogy a csomagolt eper jól zárható, légmentes tartályban maradjon, ezzel megakadályozva a fagyasztóból érkező szagok és aromák átszivárgását. A fagyasztó középső részében történő tárolás megakadályozhatja, hogy az epret a fagyasztó ajtajának nyitásakor érkező hőmérséklet-ingadozás károsítsa.
