Extra tipp: figyelj az érettségre!
Mindig csak érett, de nem túlérett avokádót fagyassz le. Ha már túl puha vagy barnás a húsa, a fagyasztás után csak romlani fog az élvezeti értéke. Az érett avokádó kellemesen puha, de nem löttyedt – ilyenkor a legideálisabb lefagyasztani.
Tehát igen, le lehet fagyasztani az avokádót, ha ügyesen bánsz vele! Bár szendvicsbe szeletelve kevésbé ajánlott, számos más ételhez tökéletes lehet ez a megoldás. Ha rendszeresen előfordul, hogy több avokádót vásárolsz, mint amennyit időben el tudsz fogyasztani, érdemes bevetni ezt a trükköt – így egy pillanat alatt varázsolhatsz egészséges és finom fogásokat még hónapokkal később is.
