Hogyan alakítottad ki az általad kínált programlehetőségek palettáját?
A gasztronómiával való foglalkozást már rég elkezdtem, amikor még nem volt divat a főzőtanfolyam, vittem privát személyeket vagy kisebb csoportokat egy villába főzni, az ottaniak az elsők között voltak, akik nyitottak afelé, hogy a saját konyhájukba beengedjenek idegeneket.
A bor iránti szenvedély is az olasz életemben született, de ahhoz, hogy ezt le tudjam szinkronba fordítani, nekem is el kellett végeznem egy sommelier kurzust, mert érteni is kell hozzá, hogy tudjak róla beszélni, és ugyanez volt az extra szűz olívaolajjal is. Így pedig már olyan programlehetőséget tudok kínálni, mint a főzőtanfolyamok, borkóstolók (profi szintű is), extra szűz olívaolaj kóstoló vagy a szarvasgomba vadászat kutyával.
