Üvegedények
Az üveg hosszabb ideig tartja a meleget, mint a többi anyag, ezért az ételek hamar megéghetnek benne, és szétpattanhat, ha hidegen teszed be a forró sütőbe. A sütőben levő üvegedényt tartsd szemmel, mert az erőteljesebb melegítés és az üveg hőre adott reakciói hatására a beletett étel hamar megpuhul és megpirul.
Az ételnek az üveggel érintkező részei hamarabb megpuhulnak és megsülnek, mint a többi része. A legtöbb étel esetében érdemes 4-5 fokkal csökkenteni a sütő hőmérsékletét, hogy ne piruljon meg túl gyorsan. Vigyázz, hogy a forró üveg ne érintkezzen nedvességgel és hideggel, mert darabokra törhet.
