Milyen jövőbeli terveid vannak?
Idén ősszel indultak a gombász túráim, ezek nem a tudományos megközelítést helyezik a fókuszba, inkább családi kirándulások, ahol kicsik, nagyok jól tudják érezni magukat, megismerhetik az ehető gombákat, a nem ehetőek közül pedig a legfontosabbakat. A túra végén pedig mindenki kosarát átnézem, és mesélek nekik az általuk szedett gombák elkészítési módjairól.
Fotó: Nagy Krisztina Olvass még a témában
A túrákat mindenképpen szeretném folytatni a jövőben is. Kaptam felkérést főzőiskolától, gombás ételek elkészítését fogom tanítani az érdeklődőknek, ez tavasszal indul várhatóan. Érik egy következő könyv is, itt a gombák tartósítására helyezve a hangsúlyt, rengeteg kérdés, megkeresés érkezik ezzel kapcsolatban is.
Nyitókép: Nagy Angelina
