Édesburgonyás mártogatós
Hozzávalók:
- 2-3 batáta (vagy más néven édesburgonya),
- 1-2 evőkanál étkezési keményítő (vagy élesztőpehely),
- 2 evőkanál olíva olaj,
- só, bors,
- fűszerek ízlés szerint.
Elkészítés: Az édesburgonyát meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. Fogunk egy tiszta műanyag zacskót vagy sütőzsákot és belehalmozzuk a krumplit, majd rászórjuk a keményítőt és alaposan összerázzuk. Utána jöhet rá az olaj, só, bors és a tetszőleges fűszerek (például oregánó, majoránna és bazsalikom, ha szeretjük a mediterrán ízvilágot). Ezekkel is alaposan összerázzuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe szórjuk és alaposan elegyengetjük. Ezután irány a sütő 180°C-on, 20-25 perc alatt megsül (félidőben át kell forgatni!), és már kész is. Önmagában is isteni finomság, de fokhagymás-tejfölös, avokádós vagy padlizsános mártogatóssal utánozhatatlan!
https://hu.pinterest.com/pin/423619908692192007/
