A kedvenc répatortánk
A torta tésztájához négy tojást kell kihabosítanod két bögre cukorral úgy, hogy először csak egy tojást kezdesz el felverni fél bögre cukorral, majd folyamatosan adsz hozzá újabb egy-egy tojást és fél-fél bögre cukrot. Adj hozzá fél bögre étolajat, majd habosítsd tovább még két percig a keveréket.
Egy másik tálban keverj el két bögre lisztet, két teáskanál sütőport, két teáskanál szódabikarbónát, fél teáskanál sót, két teáskanál fahéjat és két teáskanál gyömbért, majd a száraz hozzávalókat add hozzá a kihabosított tojásos keverékhez. Az egészhez adj hozzá 3 bögre reszelt répát, keverd el jó alaposan, majd a választott tortaformádban süsd 180 fokon nagyjából 20-25 percig.
Mivel a répatorta eléggé ízes és szaftos, egy egyszerűbb krémet érdemes készítened hozzá: keverj ki 500 gramm mascarpone sajtot egy narancs kifacsart levével és a narancs héjával, illetve két evőkanál porcukorral. Olvass még a témában
