Vágódeszkák
Főként a nyers hús vágása után kötelező a tisztítás, de valójában minden használat után el kell mosni a vágódeszkákat, még akkor is, ha csak zöldségeket daraboltál. A fafelületek különösen hajlamosak arra, hogy megőrizzék a nedvességet és a baktériumokat, ezért fontos a forró vízzel és mosogatószerrel való tisztítás – majd teljes szárítás.
