Pakold tele a hűtődet ezekkel a zöldségekkel, hogy mindig legyen otthon egészséges alternatíva egy finom ebédhez vagy vacsorához!
VIDEO Pár percben megtanítalak, hogyan készíts elbűvölő Valentin-napi sminket
1. Karfiol
A karfiolpizzától a karfiolrizsig, a karfiol évek óta az egészséges, változatos étrendet követők egyik kedvenc zöldsége – és ez nem véletlenül van így! Egy csésze apróra vágott karfiol mindössze 27 kalóriát tartalmaz, de 2 gramm rosttal és 2 gramm fehérjével járul hozzá a kiegyensúlyozottabb étrendedhez.
2. Spagettitök (spárgatök)
Tökéletes kalóriaszegény alternatíva – mindössze 42 kalória 1 csészében – mindazok számára, akik kevesebbet szeretnének enni a hagyományos spagettiből. Alacsony zsírtartalmú, és rostbevitelt is biztosít, így egyszerre laktató és tápláló.
A cukorbetegek számára pedig, akiknek korlátozniuk kell a szénhidrátbevitelüket, jó hír, hogy nem emeli meg a vércukorszintet úgy, mint a tészta.
3. Avokádó
Egy fél avokádó 5 g rostot tartalmaz – ez a mennyiség ki is teszi a felét annak, amit minden étkezésnél célszerű bevinni a szervezetedbe. Az avokádó sokoldalúan felhasználható, így könnyen beilleszthető az étrendbe rendszeresen is.
Keverd egy avokádó negyedét vagy felét bármilyen turmixba, hogy krémes, selymes állagot kapj (az avokádó íze nem lesz érezhető), adj szeletelt avokádót a salátához, vagy készíts guacamole-t a rágcsálnivalók mellé.
Az avokádó tacón, tonhalas salátában és tojássalátában is finom. Maradj a negyed-fél avokádónyi adag méreténél. Egy közepes avokádó 240 kalóriát tartalmaz, így a jóból is megárthat a sok, ha a fogyás a cél.

4. Káposzta
A káposzta a keresztesvirágúak közé tartozik a brokkolival, a kelbimbóval, a karfiollal és a kelkáposztával együtt. A keresztesvirágú zöldségek erős fitonutrienseket tartalmaznak, amelyek segíthetnek a rák elleni küzdelemben és a gyulladások csökkentésében.
A káposzta pedig mindössze 22 kalóriával és 5 g összes szénhidráttartalommal csészénként cukorbetegség- és fogyókúra-barát is. Ráadásul sokoldalúan felhasználható. Megpiríthatod, készíthetsz belőle káposztasalátát, vagy halas tacókra dobhatod. Fermentált ételek, például kimchi is készíthető belőle, ami elősegítheti az egészséges bélműködést.
5. Cukkini
A cukkini nagyszerű lehetőséget kínál arra, hogy nagyon kevés kalória mellett rostot és tápanyagokat adj az ételeidhez. Egy csésze szeletelt cukkini mindössze 19 kalóriát és 3,5 g szénhidrátot tartalmaz. Semleges íze van, amely könnyen alkalmazkodik más ízesebb hozzávalókhoz – édes és sós ízűekhez egyaránt. Belereszelheted zabpehelybe, hozzáadhatod egy turmixhoz, vagy helyettesítheted vele a tésztát.
A cikk folytatódik, lapozz!