A retek minden szendvics és saláta kedvelt zöldsége, hiszen imádjuk, ahogy frissen ropog a fogunk alatt, de nemcsak íze miatt ajánlott fogyasztani ezt a finomságot, hanem mert fantasztikusan egészséges is.
Segít megelőzni a rákot
A retek fogyasztásának annyi előnye van, hogy nem is tudjuk, hol kezdjük, de talán a rákos megbetegedések elleni küzdelemben való szerepe az egyik legfontosabb. A retek a keresztesvirágúak rendjébe tartozik.
Mint minden ilyen zöldség, sok hasznos vitamint, rostot és ásványi anyagot tartalmaz, illetve indol-3-carbinolt, aminek rákellenes hatását már a hetvenes években is kutatták. A hormonfüggő rákbetegségek ellen véd a legjobban, mert az ösztrogénszintet hatékonyan szabályozza, de a szív- és érrendszeri betegségek ellen is hatásos.
Mint minden ilyen zöldség, sok hasznos vitamint, rostot és ásványi anyagot tartalmaz, illetve indol-3-carbinolt, aminek rákellenes hatását már a hetvenes években is kutatták. A hormonfüggő rákbetegségek ellen véd a legjobban, mert az ösztrogénszintet hatékonyan szabályozza, de a szív- és érrendszeri betegségek ellen is hatásos.