Októberben végre előkerülnek a tipikus őszi gyümölcsök és zöldségek, melyeket mindig ajánlott nagy mennyiségben bevinni a szervezetünkbe, hogy minél több vitaminnal töltsük fel magunkat, és jótékonyan befolyásoljuk az egészségünket. Az egyik ilyen közkedvelt zöldség a sütőtök, melyből számos mennyei fogás készíthető. Ez a sárga csoda a levesektől kedve, a salátákon és a főételeken át egészen a desszertekig minden tekintetben megállja a helyét a konyhában!
Íme néhány mennyei és ízletes sütőtökös recept a teljesség igénye nélkül:
VIDEO Év végi fejlődés horoszkóp: ez az, amit még idén kell megfejlődnöd
Sütőtökös csokis muffin
Dobd fel a hagyományos csokis muffint, és tegyél hozzá sütőtököt, mely igazán különlegessé teszi. Tisztíts meg és süss meg 180 fokos sütőben előre felkockázott fél sütőtököt (ha kisebb, lehet egy egész is). Ha puha, pürésítsd össze, de össze is törheted egy villával, apróra. Egy tálban keverj össze 230 gramm lisztet 200 gramm barna cukorral, két evőkanál holland kakaóporral, egy csomag sütőporral és egy teáskanál fahéjjal.
Ha készen vagy, forgasd hozzá a sütőtökös masszát, majd adj hozzá még két tojást és egy deciliter étolajat, illetve egy csipetnyi sót. A muffin tésztát tedd muffinpapírral bélelt formákba, és mehet is be a sütőbe 30 percre, a korábbi 180 fokon.
Ha készen vagy, forgasd hozzá a sütőtökös masszát, majd adj hozzá még két tojást és egy deciliter étolajat, illetve egy csipetnyi sót. A muffin tésztát tedd muffinpapírral bélelt formákba, és mehet is be a sütőbe 30 percre, a korábbi 180 fokon.
Sütőtök krémleves
Vegyél egy egész sütőtököt, szabadítsd meg a héjától és picit sózva, felszeletelve tedd 200 fokos sütőbe kb. 30 percre. Egy lábasban melegíts kis olajat és futtass meg rajta egy egész hagymát két gerezd fokhagymával, majd tedd rá a megsült sütőtököt, és főzd még egy picit. Önts rá kb. egy liter zöldség alaplét, majd az egészet egy botmixer segítségével turmixold le. Ha készen vagy, önts hozzá egy doboz tejszínt, adj hozzá ízlés szerint szerecsendiót és gyömbért, majd forrald még egy picit. Tálaláskor pirított tökmaggal a tetején a legfinomabb!
A cikk folytatódik, lapozz!