Tudtad, hogy amit megeszel, az nemcsak téged táplál, hanem a testedben élő milliárdnyi bélbaktériumot is? Ráadásul ezek az apró, láthatatlan segítők nem csupán az emésztésedet támogatják, hanem hatással vannak a génjeid működésére is. A legújabb kutatások szerint a rostokból származó anyagok közvetlen kapcsolatot teremtenek az étrended és az egészséged molekuláris szabályozása között.
VIDEO Nagy éves horoszkóp 2025: így alakul az éved személyes és munkahelyi fronton
1. A rostok és a bélflóra csodálatos kapcsolata
A Stanford Egyetem egyik legújabb tanulmánya bebizonyította, hogy a rostban gazdag étrend alapvetően befolyásolja a bélbaktériumok működését. Amikor rostot fogyasztasz, a bélbaktériumok akcióba lépnek és rövid szénláncú zsírsavakká – például propionáttá és butiráttá – alakítják. Ezek az anyagok képesek „bekapcsolni” vagy „kikapcsolni” bizonyos géneket, attól függően, hogy az egészségednek éppen mire van szüksége.
Ez a két zsírsav nemcsak energiát ad a sejteknek, hanem egyfajta molekuláris „hírvivőként” is működik. Képesek módosítani a DNS-t csomagoló fehérjéket, ezáltal közvetlenül befolyásolják, hogy egyes gének aktiválódjanak vagy éppen inaktívvá váljanak. Ez különösen fontos lehet a vastag- és végbélrák megelőzésében, mivel ezek az anyagok megakadályozhatják, hogy a rákos sejtek kontrollálatlanul növekedjenek.
Ráadásul kiderült az is, hogy a hatás globális: a zsírsavak nem kizárólag a bélben, hanem az egész testben kifejtik jótékony hatásukat.
A cikk folytatódik, lapozz!
Mi volt a legfurcsább családi szokás, amivel egy ismerőst látogatva találkoztál?
