Szabadtéri konyhák: ha komolyan veszed a kerti sütögetést

Írta: ,

Végre itt az ideje, hogy ne csak a lakásban, hanem a szabadtéren is élvezhessük a sütést, főzést. A kert szerelmesei messze nem csak a bográcsozóra, és a szalonnasütőre támaszkodnak, egyesek teljes konyhát építenek az udvarukba. Íme, néhány izgalmas inspiráció!

1/5 Beépített terasz

A szabadban épített konyhák egyik legfontosabb szempontja, hogy megfelelően védhessük őket az időjárás viszontagságaitól. Ez főleg a beépített, tehát a mozgatásra alkalmatlan berendezési tárgyaknál lényeges.

Két lehetőségünk van a cél érdekében: vagy olyan fedőlemezeket használunk, amikkel elrejthetjük az eszközöket, vagy biztosítjuk a tetőt a teljes konyha felé.


Nincs elég hely? 6 hasznos tárolási megoldás a konyhádba


Akad egy átmeneti megoldás, mégpedig az, amikor a tető már eleve adott, például egy méretes teraszon.

Ha egyébként sem tudjuk, az ülőgarnitúra mellé még mivel tölthetnénk meg a felületet, akkor érdemes elgondolkozni a szabadtéri konyhán is.

Így sem az eső, sem a megtervezett, speciális fogás nem állhatja útját a kerti sütögetésnek, családi összejövetelnek.

2/5 Méretes ablak

Még mindig a terasznál tartunk, ám olyan lehetőséget kínálunk, amihez nem kell egy második konyhát építenünk a lakásunkhoz.

Ennél a megoldásnál egy fontos tényező van, mégpedig az, hogy a konyhánk és a teraszunk között összeköttetés legyen.

Az már abszolút egyénfüggő, hogy erre a felületre méretes ablakokat, vagy teljesen elhúzható ajtókat teszünk, a lényeg a teljes nyithatóság, az átadópult megteremtése.

Persze, minél nyitottabb a tér, annál jobb, annál kevésbé lesz elzárva a konyhában sürgölődő személy.

Nem kell duplán pakolni, készülődni, takarítani, egyszerűen csak ki kell nyitni az ajtókat és az ablakokat, máris kaptunk egy részben szabadtéri konyhát.

Lényegében extra költséggel sem kell kalkulálnunk, de a megvalósításnál már jó előre figyelembe kell vennünk az eredeti terveket. 

3/5 Elrejthető konyha

Ez a konyha már sokkal közelebb van a kerthez, végre elhagyjuk a teraszt, és a természet közvetlen közelébe érkezünk.

Ugyanakkor még mindig nem kell aggódnunk az eső és a hideg okozta károk miatt, hiszen ez az elrejthető konyha egy garázs külső részén kapott helyett.

A dupla, oldalra tolható ajtóknak köszönhetően bármikor nyitható és zárható, tehát akkor sem kell aggódni, ha a piknik kellős közepén elered az eső.

A garázs előtti területet ízlésünknek megfelelően berendezhetjük, ha a hely engedi, akár egyből mellé is tehetjük az asztalt és a székeket.

Amennyiben van rá mód, érdemes a garázsrészen egy kisméretű hűtőt elhelyeznünk, továbbá gondoskodjunk róla, hogy a szükséges alapanyagoknak, pl. a szénnek, fának ugyancsak legyen különálló rekesze. 

4/5 Kültéri konyha

Ez a konyha már teljes egészében szabadtéren épült, emiatt nem mondhatjuk éppenséggel olcsó beruházásnak.

Mindazonáltal a csodálatos kivitelezés garantáltan a család, rokonok és barátok kedvence lesz.

A kivitelezők a kemence közvetlen közelében biztosították a helyet a tüzelésre alkalmas fának, s a tálaló pultért ugyancsak nem kell messzire nyúlnunk.

Előkészítő felületekben is bővelkedik a szabadtéri konyha, a beépített grillező pedig még tovább növeli az frissen süthető ételek listáját. Bár az étkezés lebonyolításához ennél a pultnál csak két főnek van lehetősége, csupán tervezés kérdése, mekkora méretekkel kalkulálunk.

Ahogy a képen is látjuk, érdemes néhány üdítő virágot elrendezni a szabadtéri konyhában egyaránt, főleg akkor, ha esztétikus és kifinomult, de mégiscsak mogorva hatású alapanyaggal dolgozunk.

5/5 Eldugott kemence

A hagyományos megoldás hívei valószínűleg nem komplett kültéri konyhában gondolkoznak, ám számukra ugyancsak léteznek olyan alternatív lehetőségek, amikkel tökéletesíteni tudják a nyárestéket.

Példának okáért tökéletesen mutat egy különleges kinézetű kemence a kert végében, akkor is, ha ott nincs élére nyírva a fű.

Egy ilyen tűzhelyben éppúgy utánozhatatlan ízű fogások készülhetnek, mintha méregdrágán egy teljesen új konyhát építtetnénk magunknak.

Persze, a szakszerűség itt sem árt, de ha nem törekszünk a tökéletesen modern külsőre, sőt, inkább kicsit a rusztikusság felé húzunk, akkor jóval olcsóbban megúszhatjuk a beruházást.

Egy-két érdekes kiegészítő, kicsit elburjánzott növényzet, és máris kész a tökéletes környezet az időtálló kemencéhez.