Sokunk számára sokszor elérhetetlenek a friss fűszernövények, pedig az ételek íze összehasonlíthatatlanul finomabb velük. Íme egy teljes útmutató a leggyakrabban használt fűszernövények otthoni termesztésére.
A bazsalikom termesztése
A bazsalikomnak napos helyre van szüksége az egészséges növekedéshez, napi legalább 6-8 óra napfény kell érje, állandóan nedves talajban. Védjük az erős széltől, fagytól és a perzselő napsütéstől. Nem tesz jót neki a déli erős napsütés.
A koriander termesztése
Ez a növény nedves levegőben, hidegben ugyanúgy nő, mint a forró, száraz nyáron. Többnyire azért mégis igényel napsütést, de árnyékban is lehet termeszteni. Válassz egy olyan helyet, ahol a talaj jó vízelvezetésű és tápláló a föld.
A kínai metélőhagyma termesztése
A gyenge fokhagyma ízű (snidlinggel rokon) metélőhagyma inkább a napos helyeket kedveli, a gazdag és nedves talajt, de elég megbocsátó a kedvezőtlen körülményekhez is.
A majoránna termesztése
Élvezi a ragyogó napsütést és nem túlságosan függ a talaj típusától. A majoránnának nagy a nedvességigénye, állandóan nedves talajra van szüksége.
Az oregánó termesztése
Az oregánó egyetlen szezon alatt nagyon szélesre szerte tud ágazni, 1 méteres kerülete is lehet. Az oregánó a szárazabb körülmények közt érzi jól magát.