6 fűszernövény, amit nyugodtan elültethetsz kinn: a telet is kibírják

Írta: ,

Szeretnéd bővíteni a fűszerkertedet, esetleg olyan növényeket keresel, amik nem csupán díszítik az otthonodat, hanem hasznosak is? Ne kutass tovább! Ezek a fűszernövények dekorációként is megállják a helyüket, miközben a konyhában sokoldalúan felhasználhatod őket.

Snidling Kép forrása: RagnarPhoto/Depositphotos

A metélőhagyma, avagy snidling népszerű és közkedvelt fűszernövény, amit nem csak annak köszönhet, hogy a hagyma ízét rengetegen szeretik.

Egyszerű nevelni, szaporítani, igénytelen, és dekorációnak sem utolsó, hiszen csodálatos, gömbszerű, lila virágai vannak.

Többféle snidlinget vásárolhatsz, érdemes olyat ültetned, aminek kellően húsos vastag levelei vannak, hiszen ezek aromákban és ízekben is gazdagabbak, ráadásul könnyebb velük a konyhában dolgozni.

A snidling virágát szintén felhasználhatod, salátákba, levesekbe szórva különleges ízesítő.

Lestyán Kép forrása: ingridhs/Depositphotos

A lestyán remekül illik a paradicsomos ételekhez, de a gyökerét reszelve salátákba teszik, és savanyítják is.

A népi gyógyászatban híres gyomornyugtató és vízhajtó hatásáról.

A magokat ősszel, még jóval a fagyok beállta előtt kell elvetni, és a lestyán így már könnyedén átvészeli a telet, kora tavasszal pedig hozza a friss, aromás hajtásait.

Könnyen, de nem túl gyorsan szaporodik, viszont a visszavágást nagyon jól bírja és gyorsan regenerálódik.

Mivel erőteljes az íze, sokszor egy-egy levél is bőségesen elegendő a teljes fogáshoz, ha a gyökerét nem szeretnéd elfogyasztani, elegendő egy tő az egész családnak.