A 3 legfinomabb krémleves, különleges ízcsavarral

Bodnár Alexa
Írta: ,
A 3 legfinomabb krémleves, különleges ízcsavarral

A krémlevesek elsőre talán nem tűnnek a világ legizgalmasabb ételeinek, azonban ha nem csak egyféle zöldségből készülnek, illetve ha különlegesebb ízesítők is kerülnek bele, az egyenesen ünnepi fogássá is emelheti ezeket az előételeket. Mi most éppen ilyen izgalmas ízvariációkat válogattunk neked a krémlevesekből, amelyek akár a karácsonyi ebéden vagy vacsorán is megállják a helyüket.

Spárgás burgonyakrémleves

A friss, zsenge spárgának ugyan tavasszal van a főszezonja, de kár lenne csupán erre az időszakra tartogatni. Télen is használjuk bátran a konyhában, főként azért, mert ez a zöldség segíthet megküzdeni a puffadással is — így ha a főfogás kicsit nehezebb lesz, jó szolgálatot tehet ez az előétel.

A 3 legfinomabb krémleves, különleges ízcsavarral – az ünnepekre is!

Hozzávalók:

  • 1 ek. olívaolaj,
  • 565 g friss zöldspárga,
  • 565 g tisztított, kockára vágott burgonya,
  • 360 ml tejszín,
  • fél tk. só,
  • fél tk. bors,
  • 1 és negyed csésze víz,
  • 6 szelet bacon,
  • 1 ek. méz,
  • pirított zsemlekocka,
  • tejföl.

Elkészítés:

  1. A spárgát mossuk meg, majd vágjuk kisebb darabokra. A burgonyával együtt tegyük egy lábasba, majd pirítsuk meg 1 ek. olívaolajon.
  2. Sózzuk és borsozzuk a zöldségeket, majd öntsük fel a vízzel, és főzzük puhára.
  3. Ha az összes zöldség megpuhult, egy botmixer segítségével pürésítsük le, majd öntsük fel a tejszínnel.
  4. Forrásig főzzük, majd vegyük le a tűzről.
  5. A bacon szeleteket vágjuk apróbb csíkokra, majd egy serpenyőben pirítsuk ropogósra. Ha elkészült, szedjük egy tányérra, és csorgassuk meg a bacon csíkokat 1 ek. mézzel.
  6. Tálaláskor tegyünk egy-egy kanál tejfölt a levesekre, majd szórjuk meg a tetejüket a baconnel és pirított zsemlekockával is.

Legolvasottabb cikkek

5 stresszcsökkentő módszer, amivel leengedhetsz az év végi hajtásban

Fókuszban

Nyugodt alvás a megfázás alatt is! A téli megfázások tünetei alváshiányhoz vezethetnek, mely akár egy éjszaka alatt is negatívan befolyásolhatja az agyműködésünket

5 stresszcsökkentő módszer, amivel leengedhetsz az év végi hajtásban

A hibrid autóké a jövő?

5 gyors ünnepi főfogás - mert nem a konyhában eltöltött időn múlnak az ízek!