5 karácsonyi recept holland kakaóval, amit ki kell próbálnod

Írta: ,

Ahogy karácsony sincs csillagszóró nélkül, úgy a tél sem múlhat el kakaós finomságok nélkül: a kellemes, csokoládés íz klasszikusokban, és izgalmas, egzotikus ételek formájában is visszaköszön.

Táplálkozás-élettani értékelés alapján a kakaópor étrendbe iktatása bizonyítottan javítja a keringést és kiváló antioxidáns hatással rendelkezik. A TUTTI webáruházában a legjobb minőségű TUTTI Holland Kakaóporok közül választhatsz. A 20-22% kakaóvajat tartalmazó kakaópor színe vöröses mélybarna, íze rendkívül intenzív, kiválóan alkalmas sütemények, valamint főzött és vajas krémek elkészítéséhez is. Mutatjuk a kedvenc kakaós recepjeinket!

Kakaós fudge, a karamellák királynője Kép forrása: lovelylittlekitchen.com

A fudge elsősorban Amerikában népszerű édesség, de ha egyszer megkóstolod, biztosan a te kedvenceid közé is bekerül.

A lágy finomság elkészítéséhez egy edénybe önts 13 dkg sűrített tejet, ugyanennyi cukrot, 4 dkg vajat, 3 dkg mézet, egy csipet sót és egy csipet szódabikarbónát. Melegítsd, amíg a cukor teljesen fel nem olvad, majd folyamatosan kevergetve rotyogtasd, míg sűrűsödni nem kezd. Ekkor szórj bele 6 dkg cukrozatlan TUTTI Holland Kakaóport, és olvaszd fel. A masszát töltsd sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejét ízlés szerint hintsd meg mogyoróval vagy más finomsággal, és tálalásig tartsd a hűtőben.

Szobahőmérsékleten kicsit lágy, olvadós lesz majd, de éppen ez a lényege.

www.tutti.hu

www.facebook.com/tuttikft

Kakaós kuglóf Kép forrása: ihearteating.com

Két tojást keverj habosra 25 dkg cukorral, majd adj hozzá fél deciliter olajat, 1,5 deciliter vizet, 2 dl tejfölt, valamint 10 dkg cukrozatlan TUTTI Holland Kakaóport, és dolgozd össze.

Egy másik tálban keverj el 25 dkg lisztet, egy kávéskanál szódabikarbónát és egy csomag sütőport.

A lisztes keveréket szórd a masszába, alaposan dolgozd el, majd kivajazott, zsemlemorzsával meghintett kuglófformában süsd a tésztát körülbelül 50 percig 165 fokon.

Hagyd állni 10 percig, mielőtt kiborítod a formából.