5 tipp, amire felhasználhatod a húsvéti sonka, tojás és kalács maradékot

Bodnár Alexa
Írta: ,
5 tipp, amire felhasználhatod a húsvéti sonka, tojás és kalács maradékot

Ha nálad is problémát szokott okozni, hogy mi legyen a húsvéti maradék sonkával, tojással és hasonlókkal, akkor segítünk néhány tippel, hogy milyen ételeket készíthetsz belőle, akár egy ebédre, akár egy könnyű vacsorára vágysz. Mutatunk néhány receptet, amelyekkel ízletes fogássá változtathatod a húsvéti maradékot, túl a rakott krumplin.

Sonkával és sajttal töltött muffin Kép forrása: foodfaithfitness.com

Egy kiadós és finom reggeliként vagy vacsoraként is megállja a helyét a sonkás-tojásos muffin, ezért ha szereted a sós muffinokat, ezt érdemes elkészítened húsvét után.

Egy tálban keverj össze 20 dkg lisztet egy csipet sóval és egy csomag sütőporral, majd adj hozzá kockára vágott sonkát és néhány friss bazsalikom levelet. Egy másik tálban verj fel két tojást, majd add hozzá a liszthez, és önts hozzá annyi tejet, amennyit a tészta felvesz: ez nagyjából 1-1,5 dl lesz.

A tésztát kanalazd bele muffinformákba úgy, hogy minden darab közepére tegyél egy-egy szelet főtt tojást. Előmelegített, 200 fokos sütőben süsd készre a muffinokat, amelyeket langyosan már tálalhatsz is.

Sonkás borsósaláta Kép forrása: foodandwine.com

Nagyon zsenge újborsóból tudod elkészíteni ezt a meleg salátát, amelyhez meg kell mosnod és egy kanál vajon meg kell párolnod 40 dkg héjas újborsót.

Ha a borsó már megpuhult, piríts meg egy adag kockára vágott maradék sonkát.

A sonkát és a borsót tedd tálba, majd erre tegyél 3-4 darab, szeletekre vágott tojást és egy marék pirított zsemlekockát.

Készíts hozzá öntetet egy csésze majonézből, reszelt parmezánból, sóból, borsból, egy kiskanál 10%-os ecetből és néhány csepp olívaolajból. Öntsd a salátára, és már tálalhatod is.