Amióta glutén- és tejérzékeny vagyok, sokszor jártam már úgy, hogy valamilyen édességet kívántam, de semmi nem volt kéznél, ami egyszerre garantáltan mentes és igazán finom is lett volna. Nemrégiben azonban megismerkedtem a Naked Noble desszertkrémeivel, amelyekből csak úgy belekanalazva enni is élmény, de például különféle süteményekhez, zabkásákhoz, palacsintákhoz is remekül passzol, mindezt úgy, hogy vegánok és hozzáadott cukrot sem tartalmaznak.
VIDEO Halak csillagjegyűként ezekre számíthatsz párkapcsolatban a többi csillagjegytől
Mint azt megtudtam, a Naked Noble termékek a Sweets Factory Kft. égisze alatt készülnek. A vállalkozás 2023-ban alakult a Lechner és Zentai Kft. leányvállalataként. Anyavállalatuk több mint harminc éve van jelen az élelmiszeriparban, fő profilja a reform és alternatív élelmiszerek forgalmazása. A Naked Noble pedig egy olyan új, üde színfolt a történetükben, amelyről hiszem, hogy minél többeknek tudnia kell.
Meg is kerestem a Sweets Factory Kft. ügyvezetőjét, Mészáros-Visnyei Zsuzsannát, aki többek közt elárulta, miért is döntöttek úgy, hogy belevágnak a Naked Noble termékek elkészítésébe, mi teszi őket olyan különlegessé, milyen kihívásokkal szembesültek az évek során az élelmiszeriparban, és a jövőbeli terveikről is izgalmas részleteket árult el.
Minek hatására döntöttetek úgy annak idején, hogy édességek készítésével szeretnétek foglalkozni?
Az élelmiszeriparban több évtizedes tapasztalatunk volt már anyavállalatunkon keresztül, aminek a fő profilja a mentes alapanyagok gyártása. Az egészségtudatos táplálkozás iránti elkötelezettségünk pedig ösztönzött arra, hogy olyan, nem alapanyagszintű termékeket hozzunk létre, amelyek megfelelnek a modern fogyasztói igényeknek.
Mostanra mondhatjuk, hogy egy vegán vagy érzékeny fogyasztó az alap élelmiszerekre viszonylag könnyedén talál finom és elérhető alternatívát. Nem kifejezetten igaz ez viszont az édességekre. Így tulajdonképpen 2023-ra világossá vált előttünk, hogy a saját termékek fejlesztését és gyártását szeretnénk igazán csinálni, ez a mi utunk. Ehhez pedig felépítettük új üzemünket, ami olyan tekintetben egyedülálló, hogy a mogyoróféléken kívül tényleg teljesen mentes édességüzem, ráadásul egy elég komoly minőségbiztosítási rendszer tanúsítványával is rendelkezik.