Karácsonykor a legtöbbünknek szerencsére van lehetősége arra, hogy lelassuljunk, pihenjünk, és több időt töltsünk együtt a szeretteinkkel. Ilyenkor egy nyugodt körülmények között elfogyasztott reggelit is könnyebben be tudunk iktatni, és időigényesebb finomságokat is készíthetünk. Az pedig, hogy már csak hetek vannak hátra karácsonyig, jó okot adhat arra, hogy összedobj néhány mennyei próbareggelit, ami majd az ünnepi asztalra kerülhet. Bármi jó ötlet lehet, amit szívesen fogyasztasz, de legtöbbször nincs időd az elkészítésére, de ha még gyűjtenél inspirációt, akkor íme néhány isteni opció.
VIDEO Év végi fejlődés horoszkóp: ez az, amit még idén kell megfejlődnöd
Dán palacsintagolyó
Számomra a palacsinta már önmagában felér egy ünnepi reggelivel, de ha a dánok palacsintagolyóját készíted el karácsony reggel, akkor biztosan mindenki el lesz ragadtatva. Az aebleskiverként is ismert édesség íze hasonló, mint a hagyományos palacsintáé, a kinézete viszont egészen más, és ez teszi igazán különlegessé. Az aebleskiver almaszeletet jelent, és arra utal, hogy régen főzés közben egy kis almaszeletet tettek a palacsintagolyó közepébe. Dániában ez a hagyomány mostanra elhalványult, így az isteni palacsintagolyókat most leginkább porcukorral meghintve, lekvárral vagy mézzel fogyasztják a dánok, és miért ne tehetnénk mi is így? Akár karácsony reggelre, akár bármelyik másik nyugodt, ráérős reggelre nagyszerű választás lehet.
Egy kiadós omlett
Hiába tipikus reggeli az omlett, annyira sokoldalú, hogy bármikor könnyedén megújíthatjuk, és egyszerűen különleges ízvilágokat varázsolhatunk vele az asztalra, akár karácsony reggelén is. Adhatsz hozzá bacont, kaliforniai paprikát, paradicsomot, gombát, tálalhatod avokádóval, rukkolával, bazsalikommal - a lehetőségeknek tényleg csak a képzelet szabhat határt. Ha pedig nem bánod, hogy némileg több időt is eltölts a konyhában, friss házi kenyeret is süss hozzá, vagy lepd meg a családodat a kedvenc pékségetekből szerzett pékárukkal, amelyeket az ünnepi nyitvartásokat figyelembe véve karácsony előtt jobb időben beszerezni és a biztonság kedvéért lefagyasztani. Majd amikor szükség van rájuk, pár perc alatt átmelegíthetőek a sütőben.
Ünnepi gofri
Ha van gofrisütőd, karácsony környékén semmiképp ne tartogasd a szekrényben, hiszen egyszerűen mennyei reggelit varázsolhatsz vele az asztalra. Ha pedig még nincs, itt az ideje, hogy beszerezd, mondjuk bájos, szívecskés formájú verzióban. Miután felébredtél, keverd ki a kedvenc gofritésztádat, amikor pedig a család kezd megéhezni, már sütheted is a friss, finom gofrikat. Tálaláskor ízlés szerint friss vagy fagyasztott gyümölcsöket, tejszínhabot, fagylaltot és porcukrot is kínálhatsz hozzá.
Töltött croissant
Ha croissant kerül az asztalra, abból már rossz reggeli aligha lehet! Ízlés szerint édes és sós finomságokkal is szépen tálalhatod. Sonkaszeletek, sajtok, tojás, avokádó, paradicsom, uborka, az édes vonalról pedig a lekvár és a friss gyümölcsök is jó opciók lehetnek mellé. De ha bátrabb vagy, akkor töltelék is kerülhet bele, természetesen szintén sós vagy édes verzióban is. Sonkával és sajttal, vagy mogyoróvajjal is finom lehet, de a lehetőségeknek ebben az esetben is csak a képzeleted szabhat határt. Ha még kezdő szakács vagy, érdemes először bolti leveles tésztával próbálkoznod, amivel hamar szép sikerélményeket szerezhetsz.
Fahéjas tekercs
A fahéjas tekercs Észak-Európában és Észak-Amerikában egész évben hódít, karácsony környékén pedig különösen nagy népszerűségnek örvend. Tipikusan olyan édesség, ami egyszerre mutatós, mennyei az íze és az illata, ráadásul igazán könnyen elkészíthető verziói is vannak. Önmagában is remek édesség, cukormázas bevonattal pedig még finomabb és látványosabb lehet. Kell ennél több ok arra, hogy az elkövetkezendő hetekben te is süss belőle néhány tepsivel, és már reggel lenyűgözd vele a szeretteidet?
A „Manó a polcon” a legkedvesebb új karácsonyi szokásunk
