Mi, magyarok hajlamosak vagyunk gyakorlatilag mindent meghámozni, amit lehet – pedig sokszor nincs is szükség rá, ráadásul ezzel a legfontosabb vitaminoktól és ásványi anyagoktól foszthatjuk meg magunkat, arról nem is beszélve, hogy sok élelmiszer-hulladékot termelünk, teljesen feleslegesen. Az alábbi zöldségeken hagyd rajta nyugodtan a héját, inkább csak mosd meg őket!
Bio forrás
A legtöbb zöldség és gyümölcs esetében a héjában van a legtöbb vitamin és ásványi anyag, ráadásul a legtöbb rost is, ami nagyon jót tesz az emésztésnek. Sokan a növényvédő szerek miatt hámozzák meg alaposan a zöldségeiket, de nekik van egy rossz hírünk: az a növény, amit ilyennel kezeltek, nemcsak a héjában, hanem a héja alatti rétegekben is tárolja az anyagot, így ezzel sem vagyunk előrébb.
A legjobb, ha igyekszünk bio forrásból beszerezni a növényeket, vagy figyelünk arra, hogy mit írnak a szupermarketben: néhány helyen ugyanis kiírják, ha a héj maga nem fogyasztható.
Az alább zöldségek esetében azonban általában ez nem áll fenn.
A legjobb, ha igyekszünk bio forrásból beszerezni a növényeket, vagy figyelünk arra, hogy mit írnak a szupermarketben: néhány helyen ugyanis kiírják, ha a héj maga nem fogyasztható.
Az alább zöldségek esetében azonban általában ez nem áll fenn.