Nagyon örültem, amikor megláttam, hogy a világ vezető dietetikusai és egészségügyi szakértői milyen ajánlással álltak elő az étrendünket illetően. Az irányvonal, amit kijelöltek, igazán közel áll a növényi étrendhez, ami egyre szélesebb rétegben válik elfogadottá és népszerűvé – nem véletlenül!
Bébispenót és banán párosa, egyszerűen verhetetlen zöldturmix
A keresztesvirágúak sem maradtak ki a sorból, a szintén magas antioxidáns tartalmú lilakáposzta és a brokkoli került fel a tányérra, de természetesen széles a paletta, amiről lehet válogatni: kelbimbó, karfiol, kelkáposzta… Bátran fogyaszthatod és kombinálhatod őket egymással!
Végül, de nem utolsó sorban felkerült a mintatányérra a sárgarépa, a burgonya, a sütőtök és persze a friss zöldségek, a paradicsom, a paprika. Hüvelyes zöldségként akár a tányér fehérjét képviselő területére is kerülhetett volna a zöldborsó, de végül mégis itt kapott helyet. A lényegen persze nem változtat, a zsenge finomságot érdemes minél többször fogyasztanod.
Végül, de nem utolsó sorban felkerült a mintatányérra a sárgarépa, a burgonya, a sütőtök és persze a friss zöldségek, a paradicsom, a paprika. Hüvelyes zöldségként akár a tányér fehérjét képviselő területére is kerülhetett volna a zöldborsó, de végül mégis itt kapott helyet. A lényegen persze nem változtat, a zsenge finomságot érdemes minél többször fogyasztanod.