Nyáron nagyon keveset főzök, pedig szívesen vagyok a konyhában. De annyi friss alapanyag áll a rendelkezésünkre, hogy szinte véteknek érzem beletenni őket a serpenyőbe. Ha mégis főzök, akkor egy főzelék, valamilyen zöldséges tészta, esetleg frissítő egytálétel kerül a tányérra. Ezt mindig kiegészítjük nagy adag salátával, amiből szerencsére a saját kis konyhakertünkben is akad bőséggel. Lássuk, hogy készíthetsz villámgyorsan friss, egészséges, ízletes köreteket, vagy könnyed vacsorákat!
VIDEO Nagy éves horoszkóp 2025: így alakul az éved személyes és munkahelyi fronton
1/5 Paradicsomsaláta
Odáig vagyok az összes paradicsomért, ennek a csodálatos növénynek köszönhetem, hogy elkezdtem kertészkedni. Ahogy pedig bújom a szakirodalmat, egyre hálásabb vagyok, hogy a kedvenc alapanyagomnak milyen bámulatos egészségügyi hatásai vannak. Már a boltokban is ott vannak a színes paradicsomok, de igazán könnyű őket otthon termeszteni. Annál pedig nincs jobb, amikor leszeded a tőről és már össze is dobod belőle a frissítő salátádat. Egyszerűen felszelve, csipet sóval és borssal is isteniek, de nagyon jól passzolnak hozzájuk az ecetes, balzsamecetes öntetek, vagy éppen a friss, zsenge hagymák, fűszernövények. Szívesen tálalom növényi tejföllel és kevés citromlével is: hamisítatlan, nyári fogás!
