A fehér kenyér az új cigi?

Nagy Niki
Írta: ,
A fehér kenyér az új cigi?

Furcsa összefüggést találtak a tüdőrák és a magas glikémiás indexű ételek között – eddig is tudtuk, hogy a fehér kenyér nem tesz túl jót, de ezért még jobban érdemes odafigyelnünk, mennyit fogyasztunk belőle.

Hogyan mérték le? Kép forrása: flickr.com

A kutatás során 1095 frissen diagnosztizált tüdőrákos beteget és 2413 egészséges, kontrollra jelentkező embereket vizsgáltak meg.

A kutatók felfedezték, hogy a magas glikémiás indexű ételekből álló étrendet követők között gyakoribb volt a tüdőrákos megbetegedés, mint azok között, akik teljes kiőrlésű termékeket fogyasztottak.

A kockázat pedig nem is kicsi: 49%-kal magasabb a valószínűsége annak, hogy egy fehér kenyérben gazdag étrend hatására kialakul a betegség.

Gyulladások a szervezetben Kép forrása: recipechart.com

A táplálkozási tanácsadók azonban nem furcsállják a kutatási eredményeket – régóta köztudott, hogy a magas glikémiás indexű ételek gyulladásokat idéznek elő a szervezetben, ez pedig a rákos sejtek kialakulásának melegágya lehet.

A krónikus gyulladások nem csak a rák, de a cukorbetegség, a különböző szív- és érrendszeri megbetegedések és az Alzheimer-kór kialakulását is előidézik.

Az ilyen magas glikémiás indexű ételek általában nem tartalmaznak túl sok vitamint sem, és híján vannak a különböző antioxidánsoknak, amelyek egyébként hatékonyan vehetnék fel a harcot a rák ellen is.

Fókuszban

Egy bevált módszer, amivel nyugodtan aludhatsz a megfázás alatt

5 stresszcsökkentő módszer, amivel leengedhetsz az év végi hajtásban

A hibrid autóké a jövő?

5 gyors ünnepi főfogás - mert nem a konyhában eltöltött időn múlnak az ízek!

Egészség és életmód

Egy bevált módszer, amivel nyugodtan aludhatsz a megfázás alatt