Clean Eating blog


Egy igazán könnyű édesség – Fit rizsfelfújt diétázók számára

Szerintem mindannyian emlékeztek a jó öreg rizskochra. Azt gondolom, nem véletlenül kedvelték már anyáink is ezt a receptet. Akár maradék rizsből is készíthető, gyors és egyszerű finomság. Nem igényel sok hozzávalót, vagy órákat a konyhában. Eddig tart az a rész, ami miatt bizonyára minden konyhatündér imádja a rizsfelfújtat. Na de itt nincs vége!

Egy igazán könnyű édesség – Fit rizsfelfújt diétázók számára

A sütés nélküli, ellenállhatatlan ízű vegán brownie titkos receptje

Ha bevalljuk, ha nem, a csoki jó. Étcsoki, csokis muffin, csokis csiga, brownie... mindegy, csak csoki legyen!

A sütés nélküli, ellenállhatatlan ízű vegán brownie titkos receptje

Bajnokok reggelije: mutatjuk a legfinomabb zablepény receptjét

Ha egy igazán kiadós reggelire vágysz, ami egészséges és fehérjedús, vagy csak unod a szokásos reggeli zabkását, ez a lepény a tökéletes választás.

Bajnokok reggelije: mutatjuk a legfinomabb zablepény receptjét

A legjobb húsvéti meglepetés – Üvegbe zárt muffin

Imádom a saját készítésű ajándékokat. Főleg, ha ehetőek! :) Egyrészt, mert úgy gondolom, hogy ünnepek táján sem kell vagyonokat költeni egymásra, mert az együtt töltött időnél úgysem tudsz jobbat adni. Másrészt, mert ezekben az ajándékokban benne van a készítőjének szíve-lelke. Miközben készül, örömöt szerez a készítőnek is, hiszen a tervezése, kivitelezése egy igazi kreatív program lehet és az ajándékozott pontosan érezheti az apró részletekben megbúvó törődést és szeretetet.

A legjobb húsvéti meglepetés – Üvegbe zárt muffin

Húsvéti sonkaleves recept – Egy kis csavarral

Ezt a receptet egy nagyon kedves volt kolléganőmtől tanultam, amikor az akkori kis munkahelyi csapatunk kitalálta, hogy a hét minden napján főzzünk egymásra ebédet. Kisorsoltuk, melyik napon ki lesz az ebédfelelős és szavaztunk a felkínált ételek közül. Nos, az egyik ilyen ebéd alkalmával találkoztam először ezzel a zseniális levessel, ami azóta a családom egyik kedvenc alapdarabja lett. Természetesen némi módosításra szükség volt, hogy beilleszthető legyen a clean étkezésbe, de kreativitásom nem ismer határokat, ha a régi kedvenc ételeimről van szó. :)

Húsvéti sonkaleves recept – Egy kis csavarral

Kalóriaszegény hamis sült krumpli – A recept, amit imádni fogsz

Tények: 1. szeretjük a sült krumplit, 2. a sült krumpli sajnos nem fér bele a diétába (paleóba, fogyókúrába, inzulinrezisztencia étrendbe…), 3. hiányzik a sült krumpli. Ezek valljuk be, egymásnak ellentmondó alapvetések. Na de akkor hogyan is oldjuk fel ezt a gordiuszi csomót?

Kalóriaszegény hamis sült krumpli – A recept, amit imádni fogsz

A sütés nélküli, mennyei ízű vegán brownie titkos receptje

Ha bevalljuk, ha nem, a csoki jó. Étcsoki, csokis muffin, csokis csiga, brownie... mindegy, csak csoki legyen!

A sütés nélküli, mennyei ízű vegán brownie titkos receptje

Clean Eating recept: Pikáns erőleves – Chilivel és lime-al

Korábban volt egy fogadalmam egy kedves barátnőmnek, amikor elkezdem blogot írni, mégpedig az, hogy minden hónapban legalább egy új levessel előrukkolok. Nos, be kell vallanom, ezt a fogadalmam többszörösen megszegtem az elmúlt években, azonban így télvíz idején mindig szépítek rajta picit.

Clean Eating recept: Pikáns erőleves – Chilivel és lime-al

Clean Eating recept: Tiramisu – Extra fehérjés, diétás verzióban

A tiramisu az a fajta édes-krémes mámorító kényeztetés, amiben egészen biztos voltam, hogy képtelenség kímélően elkészíteni. Majd rájöttem, hogy ennél csak bonyolultabb sütikkel és receptekkel kísérleteztem valójában eddig, és túl nagy katasztrófák nem történtek még, tehát mi bajom lehet, ennek is nekiesek.

Clean Eating recept: Tiramisu – Extra fehérjés, diétás verzióban

Clean Eating recept: Sokmagos ropogós kenyér

Mivel alapvetően szénhidrát csökkentett étrenden vagyok, nem csupán az inzulinrezisztencia, de az alakom megőrzése érdekében is, ezért úgy van elosztva a szénhidrátbevitelem, hogy reggel viszonylag magasabb adag, tízórai egy kisebb löket és utoljára ebédre eszem magasabb mennyiségű szénhidrátot. A tízóraim valahogy úgy szokott kinézni, hogy egy alma egy szelet puffasztott rizzsel, vagy sovány túró puffasztott rizzsel, vagy csirkemellsonka puffasztott rizzsel…

Clean Eating recept: Sokmagos ropogós kenyér

Clean Eating recept: Vegán datolya golyók chia maggal

Mivel én, amióta beléptem a dolgozó háziasszonyok világába, hamar megtanultam, hogy a sokáig elálló, előre elkészíthető sütemények a legjobb barátaim. Ez a vegán golyó is tipikusan ilyen, hiszen minden alapanyaga magában is hónapokat kibír, de összekeverve, édes, energiabombákká formálva is heteket kibírnak a hidegben.

Clean Eating recept: Vegán datolya golyók chia maggal

Clean Eating recept: Téli fűszeres sültzöldségek

A fagyos hajnalok, sötétben indulás és érkezés nem csupán a léleknek, de a szervezetnek is kihívás. Ebben az időszakban kerülnek elő az extra adag vitaminok, a derékmelegítők, plusz pokrócok és azok a bizonyos lélekmelegítő ételek és italok.

Clean Eating recept: Téli fűszeres sültzöldségek

Clean Eating recept: Lisztmentes sajtos kréker szilveszterre

Biztos van, aki szerint ez már túlzás, de én sem karácsonykor, sem szilveszterkor nem szeretem és nem is szoktam feladni a clean étkezést. Nyilvánvalóan, ha az ember vendégségbe megy, nem mondhatja azt, hogy egyetlen falatot sem eszik, mert nem a clean étkezés szabálya szerint készültek az ünnepi fogások, de vannak praktikák, amikkel én évek óta élek, hogy ne kelljen túl sokat áldoznom.

Clean Eating recept: Lisztmentes sajtos kréker szilveszterre


Egészség és életmód

Fókuszban

A legfinomabb snackek, amiket rohanós napokon a táskámba szoktam dobni

Az 5 legfinomabb tejes kávé recept, amiért minden nő odavan

Megéri hibrid autóval járni (?)

Egészség és életmód

A legfinomabb snackek, amiket rohanós napokon a táskámba szoktam dobni