Mi kerüljön a tavaszi piknikkosárba? – A legjobb receptek a piknikhez

Írta: ,

Ha szeretnél egy kicsit érdekesebb és színesebb menüt vinni a piknikre, mint a szendvics és a zacskós keksz, akkor mutatunk neked néhány könnyen elkészíthető, mégis különlegesebb receptet. Amellett, hogy ezek a piknikételek nagyon finomak, természetesen még egészségesek is.

Frittata Kép forrása: realsimple.com

A frittata nem más, mint egy olasz tojáslepény, amely remekül szállítható és rengeteg feltéttel készíthető.

A frittatához 6 darab tojást kell felverned 4 evőkanál zsíros tejjel, sóval és borssal, majd fel kell tenned egy serpenyőbe sülni a keveréket.

Közben egy tálban keverj össze 4 evőkanál reszelt sajtot kockára vágott sonkát, kaliforniai paprikával, gombával, olívabogyóval és cukkinivel, és amikor a tojás már megszilárdult, egyenletesen oszlasd el rajta a keveréket.

Ezután fedő alatt süsd még pár percig, és kész is a frittata. Szeletekre vágva bedobozolhatod, és a friss levegőn élvezheted az isteni olaszos ízeket!

Aszalt paradicsomos-lilahagymás tonhalkrém Kép forrása: canadianliving.com

A különböző krémek jól zárható dobozban szállítva szintén szuper piknikfogások, amelyeket friss bagettel kínálhatsz.

A mi kedvencünk a tonhalkrém, amely elkészítéséhez 15 dkg konzerves tonhalat kell lecsepegtetned, majd egy tálba tenned 15 dkg majonézzel, sóval, borssal, egy kávéskanál mustárral, 5 dkg aszalt paradicsommal és egy kis fej apróra vágott lilahagymával együtt, majd az egészet össze kell keverned.

Ha szereted citrommal a halat, akkor pár csepp friss citromlevet is csepegtess bele.