Kecskesajtos sült körte + 4 szuperkönnyű őszi vacsora

Zabolai Margit
Írta: ,
Kecskesajtos sült körte + 4 szuperkönnyű őszi vacsora

Kép forrása: sarsmis/depositphotos.com

Hamisítatlan őszi falatok, percek alatt készülő receptek – mi kell még egy otthon maradós, melegben ücsörgős estéhez? Esetleg egy pohár bor, na meg persze a jó társaság. Ezeket az ételeket már elkészíteni is élvezet lesz, az ízük pedig olyan, mint egy falat a zamatos szüretből.

Egy kevés olajon piríts meg két gerezd összezúzott fokhagymát, majd öntsd rá egy kisebb sütőtök megsütött, kikapart és pürésített belsejét.

Ízesítsd sóval, borssal, majd öntsd fel 3 dl húsleves lével, és forrald tíz percig.

Egy másik serpenyőben sóval és borssal párolj meg 30 dkg darált marhahúst, majd öntsd rá a sütőtökös krémet, és alaposan keverd el.

A kész szószt öntsd a kifőzött tésztára, szórd meg parmezánnal és olívaolajon pirított zsályalevelekkel, majd azonnal, forrón tálald.

A lazacot sózd, borsozd, majd fóliával letakarva kezd el 180 fokra előmelegített sütőben sütni.

Közben a tűzhelyen egy serpenyőben kevés olajon és fokhagymán párolj meg 300 gramm spenótot, amíg össze nem esik.

Ekkor öntsd fel 300 ml sűrű főzőtejszínnel, és forrald össze.

A lazacokat vedd ki a sütőből, tedd őket egy jénai tálba, öntsd rá a spenótos tejszínt és fólia nélkül tedd vissza a sütőbe, amíg meg nem pirul a teteje.

Tálalás előtt egy friss citrom levével csepegtesd meg a halat.

Fókuszban

Nyugodt alvás a megfázás alatt is! A téli megfázások tünetei alváshiányhoz vezethetnek, mely akár egy éjszaka alatt is negatívan befolyásolhatja az agyműködésünket

5 stresszcsökkentő módszer, amivel leengedhetsz az év végi hajtásban

A hibrid autóké a jövő?

5 gyors ünnepi főfogás - mert nem a konyhában eltöltött időn múlnak az ízek!