Húsvéti nyuszifészek

Írta: ,

Te is muffin rajongó vagy? Roppant mutatós húsvéti nyuszi fészkeket ajánlok most neked. Akár a locsolóidat is várhatod velük.

 

Hozzávalók 12 darabhoz:

200 g rozsliszt

100 g barna cukor

3 darab közepes tojás

100 ml tej

1 csomag vaníliás cukor

1/2 csomag sütőpor

50 g vaj + a formához

200 g reszelt sárgarépa

½ kávéskanál fahéj

100 ml habtejszín

½ csomag habfixáló

100 g zöld marcipán massza

100 g színes tojás drazsé

Elkészítés:

A tojásokat kihabosítjuk a barna cukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tejet. A sütőport a liszthez keverjük, majd az egészet a tojásos keverékhez adjuk. A vajat megolvasztjuk, és összedolgozzuk a lisztes eleggyel.

A sárgarépát megtisztítjuk, és megreszeljük. A reszelt sárgarépát is a muffin masszába keverjük, és alaposan összekeverjük.

A masszát egy 12 darabos muffin tepsi papírkapszlikkal bélelt mélyedéseibe töltjük.

A sütőt előmelegítjük, és 180 fokon 20 perc alatt megsütjük a muffinokat. A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk őket kihűlni.

A tejszínhabot a habfixálóval kemény habbá verjük. Ha a muffinok kihűltek, a tetejüket a kemény habbal megkenjük.

A hideg zöld marcipánt lereszeljük. Ez lesz a „fű” a nyuszi fészkek tetején. A fűbe tojásdrazsékat ültetünk.

Íme, el is készültek a húsvéti nyuszifészkek.

Roppant dekoratív díszei lehetnek a húsvéti asztalnak.