Isteni őszi ízvilágú saláták, amiknek örülni fognak az ízlelőbimbóid

Zabolai Margit
Írta: ,
Isteni őszi ízvilágú saláták, amiknek örülni fognak az ízlelőbimbóid

Kép forrása: unsplash

Az ősz nem csak a szüret és a betakarítás ideje, hanem a finom ízeké is. A zöldségeket ebben az évszakban sem vagyunk hajlandóak mellőzni, ebben az évszakban pedig rengeteg termés érik be. Lássuk, milyen mennyei, őszi ízvilágú salátákat dobhatsz össze magadnak - és ha nincs időd babrálni ezekkel, arra is lesz egy tippünk! (X)

1. Camambertes körtesaláta

Igazi ínyencség, ha szeretnéd, hogy a vacsorád egyszerre könnyed, mégis tartalmas legyen. A camambert sajt lágyságot, a dió roppanós textúrát kölcsönöz ennek a salátának, a lédús körte pedig igazi őszi hangulatot csempész a tányérodba.

Isteni őszi ízvilágú saláták, amiknek örülni fognak az ízlelőbimbóidHozzávalók:

egy csomag rukkola,
két érett körte,
10 dkg camambert sajt,
egy marék durvára vágott dió,1 evőkanál méz,
1 evőkanál dijoni mustár,
1 fél citromból leve,
1 dl olívaolaj,
só, bors.

Elkészítés: A körtéket mosd meg, távolítsd el a magházat és vágd őket cikkekre. A camambert vágd falatnyi méretű darabokra, majd keverd össze a körtével, a rukkolával és a dióval. A többi hozzávalóból készíts öntetet és locsold meg vele bőségesen a salátát.

Isteni őszi ízvilágú saláták, amiknek örülni fognak az ízlelőbimbóid2. Almás zellersaláta

A zeller igazi vitaminbomba, az alma pedig ízvilágban remekül passzol hozzá, ráadásul mindkettő ősszel is könnyedén beszerezhető finomság. Ha van egy kis időd, érdemes a diót egy száraz serpenyőben, néhány perc alatt megpirítani, így még jobban passzol majd az ízvilága ehhez a salátához, de enélkül sem lesz panaszod a fogásra.

Hozzávalók:

  • 3 szár zeller,
  • 2 zöld alma,
  • egy marék dió,
  • néhány salátalevél
  • 10 dkg fetasajt,
  • 2 evőkanál olívaolaj,
  • só, bors.

Elkészítés: A zellerszárakat tisztítsd meg, vágd le a végeiket mindkét oldalon, majd éles késsel metéld őket nagyon vékony szeletekre. Az almákat mosd meg, távolítsd el a magházakat, majd kockázd fel őket, akárcsak a feta sajtot.

A pirított vagy nyers diót zúzd durva darabokra. Az összes összetevőt tedd egy nagy tálba és forgasd össze úgy, hogy a feta sajtot kicsit összetörd és bevonja a zöldségeket, de maradjanak is belőle egész darabok, mert ezekre jó lesz majd ráharapni.

3. Szőlős sütőtökös saláta

Az ősz legnépszerűbb finomságai szerepelnek ebben a salátában, ami magas rosttartalmának köszönhetően a diétádra is minden bizonnyal kedvező hatással lesz, az ízét pedig egyszerűen imádni fogod!

Isteni őszi ízvilágú saláták, amiknek örülni fognak az ízlelőbimbóidHozzávalók:

6 dkg jégsaláta,
1 közepes zeller szár,
20 dkg szőlő,
20 dkg sütőtök
20 dkg cukkini,
1 db paprika,
5 dkg szezámmag,
1 evőkanál olívaolaj,
só,
fahéj ízlés szerint.

Elkészítés: A sütőtököt vágd 3-4 cikkre, majd tedd egy mikrózható tálba, önts hozzá kevés vizet, fedd le és a mikróban párold 5 percig 800 watton. A salátát tépkedd kisebb darabokra, a cukkinit, a paprikát és a zellert kockázd fel, majd keverd őket össze egy kanál olívaolajjal. Ez után tedd a megpárolt sütőtököt a salátára, és nyomkodd szét egy villával, végül szórd meg az egészet a leszemezett szőlővel és a szezámmaggal, valamint ízesítsd sóval és egy csipet fahéjjal.

Bien tipp: Egy salátát összedobni nem sok idő, de van, hogy még ez sem fér bele a napodba. Ilyenkor sem kell egészségtelen gyorsételeket választanod, a SPAR enjoy. salátái gyors és kényelmes alternatívát jelentenek, ráadásul azonnal fogyaszthatóak!

Isteni őszi ízvilágú saláták, amiknek örülni fognak az ízlelőbimbóid
Recept fotók: 1, 2, 3