5 isteni köret variáció rizs és krumpli helyett

Írta: ,

A nyári szezon az egyszerű, friss, diétás ételekről szól. Az ember azonban könnyen elfeledkezik a különböző zöldségek és saláták adta lehetőségekről, melynek köszönhetően étkezéseink egyhangúvá válhatnak. Ha te is unod már a krumplit és a rizst, próbáld ki a most következő gyorsan elkészíthető, ízletes köretvariációkat!

Grillezett zöldségek

A grillezett zöldségek nem csak finomak, de diétásabbak is, mint a krumpli vagy a rizs. A kerti sütögetéshez ennél keresve sem találhatnál tökéletesebb köretet!

Mindegy, hogy vöröshagyma, zöldpaprika, gomba vagy paradicsom, a füstös aroma mindegyik összetevőnek különleges ízt kölcsönöz. Gyakorlatilag bármilyen zöldség kiváló alapanyag lehet a grillezéshez. Tökéletesek halak és húsok mellé, de ha vegetáriánus vagy, önmagukban is megállják a helyüket.

Megkenheted őket fűszervajjal, vagy elkészítheted őket akár mézes-mustáros pácban is. Ha egyedi ízekre vágysz, próbáld ki a grillezett padlizsánt salsával és metélőhagymával!

Csöves kukorica

A nyári harapnivalók között kiemelt helyet foglal el a zsenge csöves kukorica, mely az önfeledt balatoni vakáció hangulatát idézi.

Általában főtt állapotban szoktuk fogyasztani, de grillezve is isteni! Ha szeretnéd feldobni valamivel kedvenc nyári csemegédet, készíts hozzá öntetet!

Keverj össze olvasztott vajat, egy kevés olívaolajjal, citromlével, sóval, curry porral, és kurkumával egy kis tálban, majd kend meg vele a főtt kukoricát!