4 különleges reggeli ötlet, ha kényeztetésre vágysz hétvégén

Zabolai Margit
Írta: ,
4 különleges reggeli ötlet, ha kényeztetésre vágysz hétvégén

Kép forrása: thisboy/depositphotos.com

Végre van egy kis időd, nem kell rohanni, együtt a család, vagy egyszerűen csak szeretnéd kicsit kényeztetni magadat. Az alábbi finomságok elkészítése egy rohanós kedd reggelbe talán nem férne bele, vasárnap viszont érdemes néhány extra percet szánni rájuk, hogy a következő héten végig újra őket várd majd!

Kimondani is nehéz, tudjuk, de azért nem kell rögtön hanyatt esni: a jó öreg héjában sült krumpliról van szó, ami szerintünk úgy jó, ahogy van, de ezzel a töltött változattal még nyerőbb reggeli lesz belőle.

Az elkészítéshez a krumplit alaposan mosd meg, majd egy villával szurkáld meg őket, kend be a külsejüket olajjal és sózd meg őket minden irányból, majd mehetnek is a sütőbe.

Ha a külseje ropogós, a belseje meg már puha, akkor egy éles késsel metszd be a krumplit, és halmozz rá kedved szerint rántottát, bacont, tejfölt, salátát, ami csak jól esik, vagy van a hűtőben!

Extra tipp: a krumplikat még olajozni sem kell, ha egyszerűen a mosás és szurkálás után beteszed őket 7-8 percre a mikróba, ott is gyönyörűen megpuhulnak.

Tipp: Ugyanez édesburgonyából isteni diétás reggeli!

A holland szósz vagy hollandi mártás nem tartozik a könnyed, szívbarát fogások közé, de egyszerűen annyira lágy és selymes, hogy néha muszáj elcsábulni érte.

A mennyei mártás elkészítéséhez üss fel két tojást, válaszd külön mindkettő sárgáját és fehérjét.

Egy kisebb lábasban olvassz fel 100 gramm vajat, majd tedd félre. A tojássárgájákat vízgőz fölött keverd össze egy evőkanál citromlével és egy evőkanál mustárral, gyors, határozott mozdulatokkal dolgozva. Apránként add a vajat a tojássárgájához, ügyelve, hogy mindig nagyon alaposan és rögtön elkeverd. Fontos, hogy a szószt ne hagyd felforrni, mert akkor az összetevők kicsapódnak.

Az elkészült mártást egy buggyantott tojással megkoronázott szendvicsre locsolva tálalhatod (Benedek tojás), de salátákat is feldobhatsz vele.