A legjobb tojásos reggelik, túl a megszokottakon

Írta: ,

Nem csak az omlett és a tükörtojás létezik a reggeli tojásos ételek közül, hiszen ez az egyik olyan alapanyag, amelyet rengeteg variációban tálalhatunk. Ha egy kicsivel több időd van reggelizni, mint 5-10 perc, akkor érdemes elkészítened valamelyiket ezek közül, hogy jól induljon a napod. Mutatunk öt tojásos receptet, amelyet te is könnyedén elkészíthetsz reggelire.

 
 
Spenótos frittata Kép forrása: kalynskitchen.com

A frittatához egy evőkanál vajon le kell pirítanod egy fej apróra vágott hagymát és egy reszelt gerezd fokhagymát, majd erre rászórnod egy nagy marék bébispenótot.

Egy hőálló tál aljába öntsd bele ezt az alapot, majd reszelt fehér cheddarral szórd meg.

Verj fel 4-5 tojást, sózd és borsozd meg, majd öntsd rá a sajtos alapra, és 10-15 perc alatt süsd készre a sütőben.

 
 
Humuszos töltött tojás Kép forrása: giverecipe.com

Az egyik legjobb szuperétel a humusz, amely alacsony kalóriatartalmú és nagyon egészséges nassolnivaló, akár reggelire, ebédre vagy vacsorára is.

Ha töltött tojást készítenél belőle, akkor főzz keményre 4-5 tojást, majd ezeket pucolás után vágd félbe, és a sárgáját tedd egy tálba.

Ehhez adj ízlés szerint sót, borsot, paprikát és római köményt, 1-1 evőkanál mustárt és majonézt, néhány csepp citromlevet, apróra vágott snidlinget és 2-3 evőkanál humuszt.

Villával keverd egyneműre az egészet, majd egy kiskanál segítségével töltsd vissza a tojásokba a krémet.

Tálalás előtt szezámmaggal is megszórhatod a tojásokat.