5 húsmentes reggeli, hogy finoman kezdd a napod

Zabolai Margit
Írta: ,
5 húsmentes reggeli, hogy finoman kezdd a napod

A húsmentes hétfő egyre nagyobb népszerűségnek örvend, jó megoldás akkor is, ha nem szeretnél teljesen áttérni a vegetáriánus életmódra, de tennél valamit a környezeted és az egészséged érdekében. Vannak, akik nem egy napból, hanem inkább egy étkezésből hagynák ki a húst - nekik segít alábbi cikkünk, de akkor is kipróbálhatod a recepteket, ha egész egyszerűen csak egy finom reggelire vágysz.

Shakshuka Kép forrása: cooking.nytimes.com

A shakshuka remek választás, ha kicsit felturbóznád az unalmas rántottát.

A francia és zsidó konyhában is ismert étel akár napközben, főfogásnak is megállja a helyét, de reggelire is laktató finomság.

A paradicsom és a paprika mellett fűszerek kerülnek még a serpenyőbe, de bármilyen más zöldséget is a tálba tehetsz, nyugodtan engedd el a fantáziádat, egy kis cukkini vagy padlizsán sem fogja elrontani az ételt.

A már félig átsült zöldségekre üss néhány tojást és dobj a tetejére fetasajtot, majd tedd vissza a sütőbe, amíg a tojás olyan keménységűre nem sül, amilyennek szereted.

Tojásos karfiol Kép forrása: 12tomatoes.com

Még egy tojásétel, ami sokkal egyszerűbb az előbbinél - nem mintha a shakshuka ördögien fondorlatos recept lenne -, mégsem unalmas.

Egy jénai edénybe dobj néhány virág karfiolt, majd locsold meg az egészet egy felvert tojással, amit előzőleg elkevertél egy kis tejjel.

A tojásos keverékbe ízlés szerint jöhetnek fűszerek: só, bors, szerecsendió, vagy amit éppen szeretnél, de akár egy kis reszelt sajttal is megbolondíthatod a mártást.

Forró sütőben süsd puhára a karfiolt, és már fogyaszthatod is a finom reggelit!

Fókuszban

5+1 dolog, amit minden nőnek tudnia kell a bankkártyákról

Milyen magnéziumsót érdemes választani? Nem mindegy!

Készpénzes vagy? 5 ok, amiért ezentúl kártyával kellene fizetned

Egy hétig csak bankkártyával fizettem! Ezekre a felismerésekre jutottam

5 hatalmas tévhit a bankkártyákkal kapcsolatban – Te is bedőltél ezeknek?

Minden, amit az enyhe hibrid technológiáról érdemes tudni - enyhén szólva menő

Zöld rendszám és hibrid autó? Amit a zöld rendszámról tudni kell

Miért segíthet a magnézium a stresszes időszakokban?