4 egyszerű VEGÁN reggeli őszre, receptekkel

Írta: ,

Ebben a borongós időben minden erőmmel azon vagyok, hogy ne feledjem el, mennyire szeretem az őszt, de nem egyszerű ez a küzdelem, hiszen hiányzik a napsütés, a kellemesen langyos hőfok és a szépen sárguló táj. Azonban, mivel minden rosszban van valami jó, így a borús, esős időnek is megvan a maga pozitívuma, minthogy otthoni elfoglaltságra kényszerülünk, így kifejleszthetjük a kreatív reggelikészítési tehetségünket.

Ősszel rengeteg ízletes szezonális alapanyag áll a rendelkezésünkre, amik egészségesek és számtalan módon elkészíthetők. Most elhoztam négy olyan isteni reggeli variációt, ami ránézésre bonyolultnak tűnik, de igazából nagyon egyszerű elkészíteni, egészséges, és még a gyerekek is imádni fogják!

Almás pite kicsit másként Kép forrása: bakingmischief.com

Hozzávalók: 1. 5 bögre zabpehely, 2 bögre zabliszt, 1.5 teáskanál fahéj, ¼ teáskanál szerecsendió, ½ teáskanál szódabikarbóna, ¾ bögre almaszósz (házi, ha lehet), ½ csésze juharszirup, 1. 5 teáskanál cukornád melasz, 2 közepes alma kockázva.

Elkészítés: Egy nagy tálban keverjük össze a hozzávalókat az alma kivételéve, majd egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe halmozzuk a massza felét.

Egyengessük el, és szórjuk rá a felkockázott almát, majd a tetejére oszlassuk el a massza másik részét. A tetejére szórhatunk egy kicsi zabpelyhet vagy mandula-pelyhet.

160°C-on süssük 30 percig, várjunk, amíg kihűl, ezt követően szeleteljük és már fogyasztható is! Akár előző nap este is elkészíthetjük, vagy közvetlenül reggel, ha belefér az időnkbe!

Sütőtökös poharas finomság Kép forrása: smartlittlecookie.net

Hozzávalók: 1 bögre zabpehely, 1 evőkanál chia mag, ½ teáskanál fahéj, ¼ teáskanál szerecsendió, ¼ teáskanál gyömbér, ¼ bögre sütőtök püré, 1 csésze növényi tej, 3 evőkanál juharszirup.

Elkészítés: Fogjunk egy nagyobb poharat vagy befőttes üveget, és tegyük bele a hozzávalókat, majd keverjük el jó alaposan.

Zárjuk le, és tegyük hűtőbe egy egész éjszakára. Reggel máris fogyasztható, akár magában, akár pár szem dióval, mazsolával, görög joghurttal, egy kis juharsziruppal, stb. Isteni, és mivel este kell elkészíteni, így hétköznap praktikus reggelinek számít!