3 hozzávalós szupergyors reggeli receptek – Ha már unalmas a pirítós

Írta: ,

Sokunknak okoz fejtörést, mit készítsünk reggelire, ami egészséges, tápláló és laktató is. Ha a pirítóst már rég meguntad, próbáld ki a következő finomságokat! Legyél édesszájú vagy nagyétkű, biztosan találsz benne kedvedre valót!

Avokádóban sült tojás Kép forrása: damndelicious.net

Az avokádó már önmagában is igazán finom, ha pedig tojással készítjük el, egyszerűen isteni lesz! A következő recepthez mindössze egy avokádót használunk fel, de természetesen bármekkora mennyiségben el lehet készíteni. Érdemes is, hiszen hamar elfogy!

Hozzávalók: 1 tk olívaolaj, 1 avokádó, 2 tojás, só, bors (opcionális)

Elkészítés

Válasszuk szét a tojások sárgáját a fehérjétől. A sárgáját tegyük félre, a fehérjét pedig verjük fel. Ha ízesítenénk, tegyünk bele egy kis sót, borsot. Ezután fogjuk az avokádót, vágjuk ketté és vegyük ki a magját. Serpenyőbe öntsünk egy kis olívaolajat, erre tegyük húsával lefelé a félbevágott avokádót, majd fél perc sütés után, miután aranyszínű lett a teteje, fordítsuk fel. A mélyedésbe öntsük bele a tojásfehérjét, fedjük le a serpenyőt és hagyjuk, hadd szilárduljon meg a tojás. Ha ez megtörtént, tegyük a fehérjére a sárgáját is és pár perc alatt süssük készre.

Paleo palacsinta Kép forrása: thehonoursystem.com

Ez a világ egyik legegyszerűbb palacsintareceptje, gyakorlatilag két összetevőből elkészül, ha édesszájú vagy, akár reggelinek is megsütheted.  Mennyei!

Hozzávalók: 3 nagy érett banán, 6 tojás, 1/3 csésze kókuszliszt (elhagyható)

Elkészítés

A meghámozott banánokat a tojásokkal együtt tegyük bele egy turmixgépbe. Pürésítsük össze, és ha esetleg túl hígnak találjuk, adjunk hozzá egy kis kókuszlisztet. Serpenyőben forrósítsunk fel egy kis olajat és egy-két kanállal tegyünk bele a keverékből. 2-3 perc alatt aranybarnára sül. Ha elkészültek, szedjük ki törlőpapírral kibélelt tányérra és azonnal fogyasszuk.