Nem vagy konyhatündér? Próbáld ki a lusta lányok receptjeit!

Írta: ,

Ki szeretne ebben a rekkenő hőségben órákon keresztül, gőzölgő fazekakban fortyogó ételeket kavargatni? Senki? Akkor íme pár recept, hogy rövid idő alatt, finomat főzhess. Mottónk: minimalizáld az elkészítési időt, hogy maximalizáld a megérdemelt pihenést!

 

Cacio é pepe Kép forrása: talesofambrosia.com

1/5 Cacio é pepe

Egy tányér Cacio é pepe spagettihez még a tésztát sem kell leszűrnöd!

Hozzávalók:

  • 1 csomag spagetti
  • 4 bögre sós víz
  • 1 bögre reszelt parmezán, vagy pecorino romano sajt
  • rengeteg frissen őrölt bors

A sós vízben főzd al dentére a tésztát. Mire a tészta megfelelő állagú lesz, alig marad víz az edényben. Ekkor szórd rá tésztára a sajtot és keverd össze.

Meglátod, ekkora már szinte tényleg az egész vizet felszívja a spagetti (persze ha sokat vesztene kezdeti csillogásból hozzáadhatsz egy kis vizet pluszban). Ezután jöhet is a frissen őrölt bors. Ha megvagy azon melegében tálald ezt a mennyei fogást.



 

Mennyei enchilada Kép forrása: gimmesomeoven.com

2/5 Mennyei enchilada

Ha mexikóit ennél, de azonnal, akkor ezt a szuper csirkés enchilada recept imádni fogod!

Hozzávalók: 

  • 0,5 kg csirkemell falatnyi darabokra vágva
  • só, bors 
  • 1 csésze készen kapható enchilada szósz
  • 1 csésze tejföl 
  • 3/4 csésze salsa 
  • 1 csésze kukorica  
  • apróra vágott zöld chili paprika ízlés szerint
  • 12 tortilla lap szétszaggatva
  • 1 csésze reszelt sajt

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, közben egy serpenyőben a sóval és borssal ízesített csirkét pirítsd pár percig.

Ha kész, pihentesd kicsit, amíg egy tálban összekevered az enchilada szószt a a tejföllel és a salsával (ha szereted, kockázhatsz mellé avokádót is). Mikor ezzel végeztél, keverd bele a pirított csirkét és a feldarabolt tortillát. Ezután öntsd az egészet egy kivajazott, hőálló tálba, halmozd a tetejére a sajtot majd dob be 25 percre a sütőbe. Tálalás előtt 5 percig pihentesd és ízlés szerint szórj a tetejére zöldhagymát és a salsát. Bízz bennünk, isteni lesz!



 

Pikáns csirke lusta lányok módra 2 személyre Kép forrása: inspiredtaste.net

3/5 Pikáns csirke lusta lányok módra 2 személyre

Garantáltan pasifogó vacsora, amivel ráadásul sokkal kevesebb vesződség van, mint amire az avatatlan szemek gondolnának!

Hozzávalók:

  • 2 filézett csirkemell
  • 1/2 teáskanál cayenne bors
  • 1/2 teáskanál fokhagymapor
  • 1/2 teáskanál szárított petrezselyem
  • 1 teáskanál barna cukor
  • 1 lime

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A mosogatás megkönnyítése végett sütőpapírral béleld ki a tepsidet és fektesd rá a felszeletelt csirkemelleket. Miután a többi hozzávalót összekeverted egy tálkában  először csak a felével ízesítsd a csirkédet. Tedd 25 percre a sütőbe. Amint letelt, vedd ki és forgasd meg a húst, majd öntsd rá a maradék fűszerkeveréket és süsd újabb 10 percig, illetve addig míg szép színe nem lesz. Köretként friss salátát és rizst ajánlunk mellé!



 

Villámgyors édesség Kép forrása: buzzfeed.com

4/5 Villámgyors édesség

Süti sütés? Ugyan már! A lusta lányok tudják, hogy egy remek desszertet a mikróban is pillanatok alatt össze lehet dobni.

Csupán fehér csokira és pár szem Oreo kekszre lesz szükség hozzá. Na jó, talán egy kicsivel többre, de tényleg 5 perc alatt elkészül!

Hozzávalók egy adaghoz:

  • 30 gramm vaj
  • 15 gramm fehércsoki
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál tejszín
  • 1 teáskanál vaníliás cukor vagy néhány csepp vanília kivonat
  • 4 evőkanál liszt
  • ½ teáskanál sütőpor
  • 3 törött Oreo kekszet + 1 a díszítéshez

Egy bögrében 800 watton, 30-40 másodperc alatt olvaszd meg a vajat és a csokit a mikróban. Ha ez kész, egy habverővel keverd egyenletesre, majd hagyd kihűlni egy kicsit. Ezután egyenként add hozzá a tojást, a tejszínt, a vaníliás cukrot, a lisztet, a sütőport, és a legvégén szórd bele az összetört Oreókat. Ha ezzel megvagy, akkor 30 másodpercre ismét mehet a bögre a mikróba. Pár percig hagyd hűlni, és már eheted is!



 

Négy összetevős sangria Kép forrása: fabtasticeats.com

5/5 Négy összetevős sangria

Próbáltál már különleges, nyári koktélt készíteni, mindössze négy hozzávalóból, körülbelül ugyanennyi perc alatt? Ha nem, akkor itt az ideje, hogy kipróbáld ezt a szuper sangria receptet!

Hozzávalók:

  • 8 szem friss málna
  • 2 evőkanál narancslikőr
  • 4 dl vörös bor
  • szóda

Tedd a málnát egy borospohár aljára és passzírozd össze. Ezután öntsd rá a narancslikőrt és a vörösbort, majd hígítsd az elegyet szódával. A poharat málnával, illetve cirrusfélékkel díszítheted. Egészségedre!