Zellerkrémleves

Írta: ,

Ez a csodafinom zellerkrémleves a te napodat is szebbé teheti.

A zeller egy androszteron nevű hormont tartalmaz, ami a kutatások szerint csodákat tehet a nőkkel, mikor a férfiak izzadságával távozik a szervezetből. Mindkét nem esetében segít a hormonszabályozásban, így a vágykeltésben. 

Hozzávalók:

  • Kb. 70 dkg zeller
  • 2 nagy burgonya
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 2 +2 dkg vaj
  • 2 dl főzőtejszín
  • bors
  • szerecsendió
  • 1 kifli
  • morzsolt rozmaring

Elkészítés:

A hagymát, a zellert és a burgonyát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk.

A vöröshagymát kevés vajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a burgonya és a zellerkockákat. Állandóan kevergetve kicsit együtt sütjük a hagymával, hogy a zöldségek karamellizálódhassanak.

Felöntjük annyi vízzel, hogy épp hogy ellepje a zöldségeket. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Lassú tűzön addig főzzük, míg a zöldségek teljesen megpuhulnak.

Botmixerrel pürésítjük, majd a tejszínnel felöntve 2-3 percre még visszatesszük a tűzre. Ha kell, még utána ízesíthetjük.

A kiflit hosszában kettévágjuk. A serpenyőben vajat olvasztunk, beletesszük a felezett kifliket, rozmaringgal megszórjuk, és megpirítjuk.

A zellerkrémlevest a rozmaringos-vajas pirított kiflivel tálaljuk.