Főétel és desszert is lehet! 5 mennyei, könnyű gyümölcsleves a meleg napokra

Írta: ,

Ahogy beköszönt a meleg, valahogy rögtön elutasítóbbak leszünk a nehéz, túl fűszeres, forró ételekkel szemben, és a hideg, könnyed, natúr fogásokat helyezzük inkább előtérbe. Ebben az időben tökéletes választás egy finom gyümölcsleves, amelyet hidegen is fogyaszthatunk, akár fagyival tálalva. Hoztunk neked 5 szuper receptet ebben a témában!

Hozzávalók:

  • 4 csésze friss eper,
  • ½ csésze cukor/nyírfacukor,
  • 1 csésze narancslé,
  • 3 evőkanál friss, apróra vágott mentalevél,
  • 1 teáskanál narancshéj,
  • 1 evőkanál szeletelt mandula,
  • ¼ csésze joghurt.

Elkészítés: Az epret, a cukrot és a narancslevet tedd turmixba, majd pürésítsd egyneműre. Add hozzá a menta levelet, a narancshéjat és a joghurtot, majd keverd tovább. Tedd egy órára a hűtőbe. Amikor tálalod, szórd meg a szeletelt mandulával.

Hozzávalók:

  • 1 szeletelt mangó,
  • 1 kockára vágott ananász,
  • ½ kókuszdió húsa és leve,
  • ½ hámozott, szeletelt kigyóuborka,
  • ¼ lime mag nélkül,
  • 1 evőkanál kókuszreszelék.

Elkészítés: Egy turmixgépben pürésítsd össze a kókusz húsát és levét, majd add hozzá a mangót és az ananászt, és keverd simára. Ezután add hozzá a lime-ot és az uborkát is, majd keverd össze ezzel is.

Tedd hűtőbe 1-2 órára, majd szórd meg kókuszreszelékkel, amikor tálalod.