A legfinomabb kávéfajták és elkészítésük. Te hogyan iszod?

bien.hu
Írta: ,
A legfinomabb kávéfajták és elkészítésük. Te hogyan iszod?

Mi a különbség a „latte” és az au lait” kávék közt, vagy miben különbözik egy cappuccino és egy macchiato? Hogy legközelebb a kávézóban tudd melyik kávé ital mit tartalmaz, ismerd meg a legfontosabb kávéfajtákat és elkészítési módjukat!

Caffé latte

Egy olasz eszpresszó alapú ital, mely gőzölt tejjel van könnyítve. A tetején tejhab van, melyen különböző formák alakíthatóak ki - például szív vagy páfrány levél (a latte art a kávé habfelszínén létrehozott különböző dekoratív mintákkal foglalkozik).

Összetétel: egyharmada eszpresszó, kétharmada meleg tej, kb. 1 cm-es tejhab a tetején

Bécsi kávé

Egy népszerű tejszínhabos kávéfajta, melyet erős fekete kávéból és tejszínhabból készítünk. Hagyományosan a bécsi kávéba nem kerül sem tej, sem cukor, hisz mindkettőt helyettesíti a tejszínhab.

A tejszínhabra csokoládéreszelék kerül.

Összetétel: sima vagy dupla eszpresszó, tejszínhab, csokoládéreszelék