Hozzávalók:

• 6 nagyobb paradicsom,
• 3 ek. olíva olaj,
• 1 vöröshagyma aprítva,
• 150 g hosszú szemű rizs megfőzve,
• 1 ek paradicsompüré,
• 2 ek. friss petrezselyem aprítva,
• 2 ek. kapor,
• 2 ek . friss menta aprítva,
• 1 citrom leve,
• feta sajt,
• só, bors.

Elkészítés: A paradicsomok kalapját vágjuk le, majd kaparjuk ki a belsejüket. Egy serpenyőben hevítsünk olajat, pirítsuk le rajta a hagymát, adjuk hozzá a rizst, a zöldfűszereket, a sót és a borsot, a paradicsompürét és a paradicsomok belsejét, illetve a citrom levét, majd pirítsuk össze az egészet. Ha kész a töltelék, kanalazzuk a paradicsomokba, majd tegyünk rájuk fetasajtot, végül a kalapokat. Olíva olajjal meglocsolva süssük készre a sütőben.

Hozzávalók:

• 5 szelet bacon apróra kockázva, lepirítva,
• 1 nagy fokhagyma gerezd apróra vágva,
• olíva olaj,
• 6 nagy fej portobello gomba,
• 250 g krémsajt,
• 1 tojás,
• 1,5 csésze sajtmix mozarellaból, trappistából, gorgonzolából és parmezánból,
• só, bors.

Elkészítés: A gombákat szabadítsuk meg a tönkjeiktől, mossuk meg őket, majd tegyük olíva olajjal kikent tepsire. Egy tálban keverjük össze a bacont a sajtkrémmel, a fokhagymával, sóval és borssal, a tojással és 1 csésze sajtmix-szel.

OLVASD EL EZT IS!

Szivárványos pizza? 5 zöldséges recept, amit imádni fog a gyerek

Töltsük ezt a gombákba, majd a maradék sajtmixet szórjuk a tetejükre. Sütőben süssük készre, és már tálalhatjuk is!