5 szuper reform köret, zöldségekkel – Ezt edd a husi mellé!

Bodnár Alexa
Írta: ,
5 szuper reform köret, zöldségekkel – Ezt edd a husi mellé!

Kép forrása: Shusha/depositphotos.com

A fehér rizs és a krumpli helyett érdemes időnként egy-egy egészségesebb köretet is becsempésznünk a mindennapi menükbe. Hoztunk neked ezek közül néhány egyszerűen elkészíthető, ízletes fogást, amivel megszínesítheted az ebédeket vagy a vacsorákat.

Hozzávalók:

  • 1 csésze bulgur,
  • 2 csésze víz,
  • só, bors,
  • vaj,
  • 1 csésze párolt zöldborsó,
  • petrezselyem,
  • 2 szál újhagyma apróra vágva.

Elkészítés: A bulgurt lobogóan forró vízben kell megfőznöd, kétszeresében, mint maga a gabona. Ha elkészült a bulgur, csepegtesd le és tedd félre. Egy serpenyőben hevíts vajat, majd ezen pirítsd le az újhagymát és a petrezselymet, majd öntsd rá a borsót is. Sózd és borsozd, majd add hozzá a bulgurt.

Pirítsd kicsit össze a bulgurral a zöldségeket, és még melegen tálalhatod is.

Hozzávalók:

  • 1 konzerv fekete bab,
  • 2 csésze aprított zellerszál,
  • 1 piros kaliforniai paprika felkockázva,
  • ¾ csésze főtt quinoa,
  • 3 szál újhagyma apróra vágva,
  • só, bors,
  • 1 kanál olíva olaj,
  • 1 lime leve.

Elkészítés: A quinoa-ban a legjobb, hogy nem is kell megfőznöd, elég, ha leöntöd forró vízzel. ¾ csészényire lesz szükséged ebből a főtt quinoa-ból, amit keverj össze a lecsepegtetett fekete babbal és a zöldségekkel.

Sózd és borsozd a salátát, locsold meg a lime levével, és egy kevés olívaolajjal. Önmagában is isteni, de tonhallal, csirkével fogyasztva egy igazán kiadós ebéd lesz.

Fókuszban

7 gyakori tünet, ami magnéziumhiányra utalhat - Rád hány igaz?

Full hibrid, plug-in hibrid vagy mild hibrid? Tegyünk rendet a fejekben hibrid fronton

Csak olyat ajándékozz, amit magadra is kennél! 7 fantasztikus növényi alapú kozmetikum karácsonyra

Tündököljön otthonod is a legjobb formájában!