Paradicsomos cukkinicsónakok – kókuszolajjal

S. Geri Valéria
Írta: ,
Paradicsomos cukkinicsónakok – kókuszolajjal

Valami isteni ez a töltött cukkini. Ha vigyázol a vonalaidra, csak ajánlani tudom ezt a kókuszolajjal készült igazi nyári finomságot!

Hozzávalók 3 személyre:

3 db egyenként kb. 30-35 dkg cukkini 3 db  filézett csirke felsőcomb só bors toszkán fűszerkeverék 1 db 140 g-os paradicsompüré konzerv 1 kis vöröshagyma 1 evőkanál kókuszolaj 10 dkg reszelt edami sajt

Elkészítés:

A csirkecomb filéket felkockázzuk.

A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk, majd kókuszolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a húskockákat.

A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk. Hosszában kettészeljük. Kb. fél centis peremet hagyva húsát kiszedjük, felaprítjuk.

A cukkini darabkákat a sülő húshoz adjuk, együtt sütjük tovább. Sózzuk, borsozzuk, toszkán fűszerkeverékkel ízesítjük.

Ha már majdnem készen van, hozzákeverjük a paradicsompürét. 4-5 perc alatt készre sütjük a tölteléket.

Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. A cukkiniket megtöltjük a paradicsomos-húsos töltelékkel.

Cukkini csónakjainkat reszelt sajttal megszórjuk. A töltött cukkiniket a sütőpapírozott tepsibe sorakoztatjuk.

200 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük ezt a finomságot.

Legolvasottabb cikkek

Lehetünk anyagilag biztonságban, ha baj van - Megtakarítás nélkül is!

Fókuszban

Harmónia kívül-belül - Tökéletes páros a Lenortól

Lehetünk anyagilag biztonságban, ha baj van - Megtakarítás nélkül is!

Túl nagy a mobilos választék? Szűkítsd le a kört a Huawei P40 családra!