Mit kezdhetsz húsvét után a maradék főtt tojással? Szuper recepteket ajánlunk!

Írta: ,

Ha nem szeretnél napokig rakott krumplit enni, mert megint túlkalkuláltad magad kicsit a főtt tojásokkal, akkor ez a cikk neked szól. Hoztunk ugyanis néhány szuper receptet, amelyet elkészíthetsz akár reggelire, ebédre vagy vacsorára is.

1/5 Guacamoles töltött tojás

Hozzávalók:

  • 6 főtt tojás,
  • 1 nagy avokádó,
  • 1 lime leve,
  • 1 apróra vágott póréhagyma,
  • 1 apróra vágott jalapeno paprika,
  • 1 zúzott gerezd fokhagyma,
  • fél teáskanál só,
  • negyed teáskanál bors,
  • 2 evőkanál apróra vágott paradicsom,
  • 2 szelet kockára vágott bacon lepirítva,
  • negyed teáskanál cayenne bors.

Elkészítés: A tojásokat hosszában vágd félbe, majd a sárgájukat kapard egy tálba. Ehhez add hozzá az avokádó belsejét, és az összes hozzávalót a bacon-kockákon kívül. Robotgép segítségével készíts egynemű krémet, majd ezt töltsd vissza a tojásokba. A tetejére szórj bacont, majd tálalhatod is!

2/5 Tojásos tonhalsaláta

Hozzávalók:

  • 1 doboz tonhalkonzerv,
  • 4 főtt tojás,
  • 3 evőkanál light majonéz,
  • 2 evőkanál mustár,
  • só és bors ízlés szerint.

Elkészítés:

A tojásokat kockázd fel, majd öntsd egy tálba. Ehhez add hozzá a majonézt és a mustárt, majd a tonhalat is.

Sózd és borsozd, keverd jól össze, majd tedd egy-két órára a hűtőbe. Friss salátaágyon, paradicsommal a tetején tálald.

3/5 A legjobb tojásos egytál

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál vaj,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 2 csésze tej, fél teáskanál só,
  • fél teáskanál bors,
  • egy csipet gyömbér,
  • 85 dkg reszelt burgonya,
  • 2 csésze reszelt sajt,
  • 6 főtt tojás,
  • 4-5 szelet bacon kockákra vágva, pirítva.

Elkészítés:

A vajból, lisztből, tejből, sóból és borsból főzz fehér mártást, amit egy csipet gyömbérrel ízesíts. Egy hőálló tál alját kend ki egy kevés vajjal, majd öntsd rá a reszelt burgonyát. Vágd félbe a tojásokat, majd egyenletesen oszd el őket a burgonyán és öntsd nyakon az egészet a mártással. Erre jöhet a reszelt sajt, majd az egészet 180 fokos sütőben süsd aranybarnára. A végén bacon kockákkal megszórva tálald.

4/5 Skót tojás

Hozzávalók:

  • 12 főtt tojás,
  • 1 kg darált hús,
  • fél csésze liszt,
  • 4 tojás,
  • 1 és fél csésze zsemlemorzsa,
  • olaj, só, bors.

Elkészítés:

A tojásokat forgasd bele a lisztbe, közben a 4 tojást verd fel és keverd össze a hússal. Sózd és borsozd a húsos-tojásos keveréket, majd egy rétegben tegyél ebből is a tojásokra.

Ezután forgasd őket zsemlemorzsában, majd bő olajban süsd ki.

5/5 Tojás curry

Hozzávalók:

  • 3 evőkanál ghee,
  • 1 vöröshagyma szeletelve,
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma,
  • 1 csomag sárga curry paszta,
  • negyed csésze paradicsompüré,
  • fél teáskanál bors,
  • 1 teáskanál só,
  • 8 tojás,
  • 2 csésze zöldbab.

Elkészítés:

A gheen pirítsd le a hagymát egy serpenyőben, majd add hozzá a fokhagymát is. Öntsd rá a paradicsompürét, majd add hozzá a curry pasztát is, sózd és borsozd. A zöldbabot is add hozzá, majd főzd benne készre, ezután pedig a főtt tojásokat is tedd a currybe. Önmagában is fogyaszthatod, de tálalhatod lepénnyel, kenyérrel vagy rizzsel is.