Mi legyen a maradékkal? 5 szuper recept a maradék karácsonyi sültből

Írta: ,

Karácsonykor sokan hajlamosak vagyunk túlzásba esni, és annyit főzni, amivel egy egész hadsereget is jól lakathatnánk. Ha maradt sült hús az ünnepekről, akkor ezt felhasználhatod szuper fogásokhoz. Mutatunk pár receptet arra, hogyan hasznosíthatod újra a maradékot!

Pulykás saláta Kép forrása: sixsistersstuff.com

Akár csirkéből is készülhet ez az ínycsiklandó, szendvicsbe tölthető saláta, amely egy fantasztikus kímélő fogás a habzsidőzsi után.

Hozzávalók

3 csésze apróra vágott, maradék sült pulyka vagy csirke, 2 szál újhagyma apróra vágva, 1 aprított zeller szál, 3 evőkanál majonéz, fél fej aprított jégsaláta, ½ csésze aszalt vörösáfonya, só, bors

Elkészítés

Először a zöldségeket tedd egy tálba, majd keverd össze ezeket a majonézzel. Ezután add hozzá a húst és a fűszereket is, végül pedig a vörösáfonyát. Fogyaszthatod a salátát magában is, de piritóson vagy szendvicsbe töltve is isteni finom!

Mexikói egytál Kép forrása: paleoleap.com

Bármilyen maradék húsból készítheted ezt a pikáns egytálételt, amely igazán jól fog esni a téli hidegben!

Hozzávalók

2 csésze apróra vágott maradék sült, 1 csípős paprika apróra vágva, 2 csésze koktélparadicsom, 1 aprított vöröshagyma, 1 hámozott avokádó, fokhagyma, 1 csípős zöldpaprika, 1,5 csésze paradicsomszósz, 3 evőkanál chilipor, 1 teáskanál kömény, só, bors, ízlés szerint jalapeno

Elkészítés

A hagymát párold üvegesre olajon, majd dobd rá a sültet is.

Sózd és borsozd, majd add hozzá a paprikát, a paradicsomot és a fokhagymából 3 apróra vágott gerezdet. Ha megpirult, öntsd rá a paradicsomszószt, és add hozzá a maradék fűszert. Fedő alatt főzd 20-25 percig, majd a csípős zöldpaprikával, a jalapeno-val és a szeletekre vágott avokádóval a tetején tálald. Friss kenyérrel a legfinomabb!