Karfiolfőzelék

Írta: ,

Egyszerű és laktató fogás a karfiolfőzelék – nem csak vegetáriánusoknak!

Hozzávalók:

  • 1 közepes fej karfiol (kb. 1 kg)
  • 1 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 teáskanál ételízesítő
  • 2 dl tejföl vagy joghurt
  • bors

Elkészítés:

A karfiolt mosd meg, és szedd rózsáira. Önts rá annyi sós vizet, hogy ellepje, és főzd 10 percig. A vajat hevítsd fel egy kis főzőedényben, és a liszttel együtt készíts rántást.

Keverd hozzá a többi hozzávalót, és add hozzá a főtt karfiolhoz. Ezután még 10 percig főzd az egészet.