Cukkini zsályával

Írta: ,

Gyorsan elkészíthető, könnyű étel. Pirítóssal vagy puha rozskenyérrel a legjobb.

Hozzávalók:

  • 2 közepes méretű cukkini
  • 2 közepes méretű vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 zsályalevél
  • 1 sárga kaliforniai paprika
  • 1 piros kaliforniai paprika
  • 1 evőkanál tejföl
  • olívaolaj

Elkészítés:

Vágd fel apróra a vöröshagymát, és párold üvegesre olívaolajon. A cukkinit és a kaliforniai paprikát vágd fel csíkokra, majd add hozzá a hagymához a zsályával együtt, és fedő alatt, lassú tűzön párold együtt vele 10 percig. Végül keverd hozzá a tejfölt, és főzd tovább 5 percig.