Brokkolis-tejszínes tészta

Írta: ,
Könnyen elkészíthető, ugyanakkor egészséges falatokra vágysz? Ezzel a brokkolis recepttel biztosan célba találsz!

Hozzávalók (4 személyre)

50 dkg brokkoli 2 gerezd fokhagyma 20 dkg sajt 1 dl tejszín só bors 36 dkg metélt tészta

Elkészítés

Mosd meg alaposan folyó víz alatt a brokkolit, majd szedd szét kicsi rózsákra, és főzd 4 percig lobogó vízben. Ezután szedd ki, és engedj rá hideg vizet, hogy lehűljön.  

A fokhagymát aprítsd fel, és azt is főzd 5 percig egy kevés vízben. A tésztát főzd meg sós vízben. A sajtot típusától függően reszeld le vagy villával nyomkodd szét, és egy kis főzőedényben folyamatosan kevergetés közben melegítsd össze a tejszínnel. 

A brokkolirózsákat keverd össze a fokhagymával és a sajtmártással. Tálaláskor add a tésztához.