Brokkolis csirkemell

Írta: ,

A csirkemell a brokkolival is remekül társítható. Egy kis szerecsendiós-tejfölös mártásban, baconben sütve, isteni… És könnyen el is készítheted.

Tudtad, hogy a brokkolinak immunerősítő hatása is van? Szépségmegőrzőként és bőrszépítőként is tekinthetünk rá. Remek keringésjavító és izületi gyulladások ellen egyaránt bevethető.

Hozzávalók:

  • 20 dkg brokkoli
  • 35-40 dkg csirkemell filé
  • bors
  • szerecsendió
  • 6 evőkanál 12 %-os tejföl
  • 6 szelet bacon

Elkészítés:

Egy bevonatos királytorta formát baconnel kibélelünk.

A brokkolit enyhén sós vízben roppanósra főzzük, majd leszűrjük.

A csirkemellet apró kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük. A brokkolit is felaprítjuk, és összekeverjük a fűszeres húskockákkal. Rátesszük a tejfölt, és jól eldolgozzuk.

A csirkemelles-brokkolis keveréket a baconnel bélelt formába simítjuk. A bacon túllógó részeit szépen a tetejére terítjük.

Ezt az isteni brokkolis húst 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.

Várjuk meg, amíg kihűl, csak utána szeleteljük. Hidegen is nagyon jó.